- kjúklingabringa - 400 grömm
- vatn - 5 glös
- salt - 3 tsk
- majónesi - 1/3 Gler
- Mustard Dijon - 1 Art. skeið
- Capers - 3 Art. skeiðar
- Drukkur Rauður - 1/4 Cups
- Drukkur grænn - 1/4 Gler
- Grapes White - 1/4 Cups
- Grapes svartur - 1/4 Cups
- Ground svart pipar - 1 klípa
- pecan - 1/2 bolli
- jógúrt - 1/3 Gler
Brjóst er aðskilið frá beinum og húð, soðið í saltvatni (2 tsk salt fyrir 5 glös af vatni). Skerið kjúklinginn í sundur. Gerðu dressing fyrir salat svo: blandaðu majónesi, jógúrt og Dijon sinnep. Vinogradenki skipt í helminga, fjarlægðu beinin, settu í disk með kjúklingi, þurrkuðu kapellum, hnetum (skera í tvennt), klæða salatið með blöndu af majónesi og sinnepi. Hrærið salat, pipar og salt.
Þjónanir: 3