- Hvítkál - 1/2 stykki
- Kartöflur - 3-4 stykki
- Bulb - 1 stykki (Stór eða miðlungs peru.)
- Gulrætur - 1-2 stykki (Einn stór eða tveir minni.)
- Mjólk eða fituskert krem - 400-500 Milliliters
- Sólblómaolía - 4-6 Art. skeiðar
- Salt - - Til að smakka
- Pepper - - Til að smakka
- Dill grænu, steinselju - - Til að smakka
- Blómkálblómstrandi (valfrjálst) - 5-7 stykki
1. Skerið hvítkál, sjóðu hálf pott af vatni, salti og sendu hvítkál. Hreinn, þvegið, skera lítið teningur kartöflum og - í pönnu! Ef þú notar blómkál, skera það og bæta því við pönnu þegar kartöflur og hvítkál verða mjúkir. 2. Peel og sneið lauk, hrærið gulrótinn á grater. Á miðlungs hita í olíu steikja laukur, bæta gulrætur á sama stað. Laukur og gulrætur skulu verða mjúkir, ljósir gullna litir. Þegar grænmetið í pönnu er mjúkt nóg skaltu bæta við steiktum laukum og gulrætum. 3. Setjið krydd, eldið í 7 mínútur, fjarlægið úr hita og þeyttum með blöndunartæki. Þá er hægt að bæta við mjólk eða rjóma, snúðu súpunni í eldinn og láttu sjóða. 4. Súpurpurpur úr hvítkál er venjulega borinn fram með breadcrumbs. Pleasant!
Þjónanir: 4