Stewed hvítkál á nýjan hátt Þessi uppskrift mun gera fjölbreytni í daglegu mataræði. Samsetningin á fatinu inniheldur hvítlauk, sojasósu og ananas (stykki og síróp) - vörur sem eru einkennandi smekk og ilm, en í fat eru þau svo áhugavert sameinaðir í einum gustunarmynd sem þau eru ekki auðvelt að finna fyrir sig. Munnlegur afbrigði af þessu fati felur í sér útilokun kjúklingakjöt úr samsetningu. Sem ananas safa er ananas síróp notað, sem er enn í krukkunni. Þegar steiktu lauk og hvítkál er hægt að bæta við smá papriku, ef einhver er. Kjúklingasetill er notaður soðið.
Innihaldsefni:- Hvítkál 300 g
- Sólblómaolía hreinsaður olía 1 msk. l.
- Korn sterkju 0,3 msk. l.
- Salt 0,3 tsk.
- Kjúklingurflök 90g
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Sojasósu 2 msk. l.
- Ananas safa 100 ml
- Ananas niðursoðinn 200g
- Laukur 1 stk.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Skref 1 Undirbúa vörurnar: Hakkað hvítkál, ananas og ananas síróp, sojasósa, laukur, hvítlaukur, maíssterkja, soðin kjúklingurflök.
- Skref 2 Hvítkál, skrældar og hakkaðar laukur smá steikja í jurtaolíu.
- Skref 3 Bæta við ananas sírópinu, smá salti, hrærið og látið gufa undir lokinu í 15 mínútur.
- Skref 4 Bæta við kjúklingasflökum skera í litla sneiðar og hakkað skrældar hvítlauk. Hrærið.
- Skref 5 Bæta stykkjunum af ananas, sojasósu, smá svörtu pipar og sterkju. Hrærið. Stew í aðra 5 mínútur.
- Skref 6 Hvítkál er tilbúin. Berið helst á heitt eða heitt form.