- Hvítkál - 400 g
- Mjöl - 150 g
- Bow - 1 stykki
- Mjólk - 1 gler (þú getur tekið 50/50 með vatni)
- Egg - 2-3 stykki
- Salt - Til að smakka
- Pepper - Til að smakka
- Kóríander - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 2-3 Art. skeiðar
Fræðilega, fyrir undirbúning slíkra pönnukaka, getur hvítkál verið mjög fínt hakkað, en það mun taka langan tíma, svo það er betra að nota kjöt kvörn eða blender. Svo er uppskriftin fyrir pönnukökur hvítkál: Höfuðkál er laus við skemmd og óhreinn lauf, skorið úr stumpi og skorið í nokkra hluta. Peel lauk og hvítlauk. Slepptu hvítkálum og laukum með kjöt kvörn. Í grænmetismassa, hamaregg, sigtið hveiti, bætið salti, bætið pipar og koriander, hella í mjólkina. Hrærið vel þannig að engar klær séu til staðar. Steikið pönnu til að hita vel, fita með olíu. Bakið eins og venjulegir pönnukökur - að undanskildum að fyrsta hliðin sé betra að steikja undir lokinu. Foldaðu pönnukökurnar með stafli. Ef þú vilt, getur þú strax smurt sýrðum rjóma og stökkva á kryddjurtum, þá muntu fá fallega og góða köku!
Boranir: 4-5