Grænmeti pönnukökur Slík pönnukökur eru viss um að höfða til aðdáenda grænmetisjurtum! Ljúffengur, mjúkur, þau eru fullkomin fyrir hádegismat og geta einnig verið kjörinn hliðarréttur fyrir kjötrétti! Uppskriftin fyrir pönnukökur úr blómkál er aðgengileg og einföld, sem gerir það enn meira aðlaðandi! Í stað þess að spítala, getur þú bætt við ziru eða koriander, með áherslu á smekk þinn.
Innihaldsefni:- Kál litað 1 stk.
- Laukur 1 stk.
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Hveiti hveiti 4 msk. l.
- Steinselju ferskur 0,25 búnt
- Kúmenþurrkur 0,5 tsk.
- Sólblómahreinsað olía 150 ml
- Salt 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 0,25 tsk.
- Skref 1 Undirbúa nauðsynlegar vörur til að framleiða pönnukökur: blómkál, egg, laukur, hveiti, steinselja, jurtaolía, kúmen, salt og pipar.
- Skref 2 Ljón og steinselja verður að mylja.
- Skref 3 Taktu blómkál á blómstrandi og sjóða þar til það er tilbúið í söltu vatni.
- Skref 4 Láttu soðnu blómkálið kólna og mala með hníf.
- Skref 5 Bæta við hvítkál hakkað lauk og steinselju, klípa af kúmeni og blandaðu.
- Skref 6 Næst skaltu keyra í eggjum, bæta við hveiti, salti, pipar eftir smekk.
- Skref 7 Hrærið þar til einsleita massa er náð.
- Skref 8 Skrýtið fritters á upphitun pönnu í jurtaolíu á báðum hliðum þar til gullsafa birtist.