- Kjúklingur brjóst - 2 stykki
- Honey - 4 Art. skeiðar
- Balsamísk edik - 1/4 bolli
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Smjör - 2 Art. skeiðar
Kjúklingabringa er skorið í ræmur um 2-3 cm þykkt. Setjið hakkað kjúklingabringur í vel lokaðan poka, hellið hálf balsamísk edik þar, bætið salti, pipar og klofnaði af hakkað hvítlauk. Hrærið vel og láttu marinera í hálftíma á köldum stað. Við hita upp ólífuolíuna í pönnu, setjið kjúklinginn í það. Steikið þar til brúnt brúnt á öllum hliðum. Steikt kjúklingakjöt er flutt frá pönnu til plötunnar. Í pönnu, þar sem kjúklingurinn er steiktur, bætið við eftir balsamikönnu og smjöri. Dragið hita niður í hægur, bráðið smjörið. Þegar smjörið bráðnar, bætið hunangi við sósu. Eldið þar til þykkið sósu í 3-4 mínútur, taktu með salti og pipar eftir smekk. Bætið stykki af kjúklingi í sósu, steikið í 3-4 mínútur yfir lágum hita. Við þjónum strax. Bon appetit! ;)
Þjónanir: 6