- 75 g af Walnut Nougat
- 3 egg
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 grömm af sterkju
- 1 tsk bakpúður
Fyrir karamellu Walnut:
- 100 gr. heslihnetur
- 150 gr. Sahara
- 500 ml. krem
- 15 g. sykur
- 2 pokar þykkjunar krem
- 100 gr. jarðhnetuhnetur
Elda köku með uppskrift
Við hita ofninn í 175. Við bráðnar nougatið í heitu vatni, þá skiljum við próteinin úr eggjarauðum. Eggjarauður. Sykur og 3 borð. Skeiðar af heitu vatni eru blandað með nougat. Sigtið hveiti, blandið því saman við sterkju og bakpúðann. Við hnoðið deigið og blandið hvítu með það.
3 kökur baka síðan í 15 mínútur hvor. Eftir kælingu niður. Hazel flök og steikja án fitu. Kældu það niður. Sykur ætti að vera caramelized og bæta 1 matskeið af vatni til þess. Eftir að við fjarlægjum úr diskinum og kældu það, blandið það með hnetum. Við leggjum út á pappír til að borða, varlega jafna. Cool og höggva í sundur.
Hristið kremið með sykri og þykkingarefni. Eftir að við bættum jarðhnetum. Smyrðu kökurnar með rjóma, setjið hneta karamelluna og látið skorpuna ofan á hvor aðra. Þú getur skreytt köku með karamellu og melissa.