- Eggplant - 3 stykki
- Pepper Bulgarian Red - 1 Piece
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Breadcrumbs - 5 st. skeiðar
- Egg - 1 stykki
- Ostur - 50 Gram
- Chile - 1 Til að smakka
- Mjöl - 50 g
- Sólblómaolía - 40 Milliliters
1. Skolið papriku og eggplöntur, settu þau á bakpokaferð og stökkva á olíu. Um þrjátíu mínútur bakaðum við í ofþensluðum ofni í 180 gráður. Þegar papriku og eggplöntur eru tilbúnar skaltu setja þær í skál. Lokaðu myndinni og látið kólna það niður. 2. Frá fræjum og afhýða munum við hreinsa piparinn. Skerið það í litla bita. Setjið fínt hakkað hvítlauk, heitt pipar, salt og skeið af sólblómaolíu. Fyllingin er tilbúin. 3. Skrælðu eggjarnar úr skrælinu. Í blöndunartækinu mala við þau. Við kartöflum er bætt við brauðkornum, eggjum, fínt hakkað osti (eða rifinn). Allt blandað. 4. Við tökum hendur okkar með vatni, gerðu köku á lófa þínum. Fylling við settum í miðjuna. Við gerum lækningu. Við crumble í hveiti. Á báðum hliðum með heitu olíu í pönnu steikja. 5. Skolan er tilbúin, þú getur þjónað við borðið.
Þjónanir: 6