Cream-súpa af graskeri
Borið fram með sterkum ristuðu brauði.
4 skammtar af fat:
• 500 g af kvoðaþráði
• 1 laukur
• 2 borð. matskeiðar jurtaolía
• 700 ml nautakjöti
• salt
• Jörð, svartur pipar
• 1 laufblöð
• 4 sneiðar af brauði til ristuðu brauði
• 2 borð. matskeiðar smjör
• 1 hvítlaukur
• 200 ml af mjólk
• Rifinn múskat
• 3 teskeiðar. skeiðar af graskerolíu
• 4 borð. matskeiðar af sýrðum rjóma
Grasker hold skera í teningur. Laukur afhýða og höggva. Helltu matarolíu í pottinum og steikið lauknum í 2 mínútur. Setjið graskerinn og látið gufa í 3 mínútur. Hellið seyði, bætið við laufblaði og eldið í 20 mínútur. Sneiðar af brauði skera í teningur. Skrælið hvítlaukinn og fara í gegnum þrýstinginn. Í pönnu hita smjörið og bæta hvítlauk. Steikið bita af brauðinu. Fjarlægðu lárviðarblöðin úr súpunni til að blanda saman. Bæta við mjólk og látið sjóða, árstíð. Hellið graskerolíunni. Súpa til að þjóna heitt með krókónum og bæta við skeið af sýrðum rjóma.
Undirbúningur: 45 mín.
Í 1 hluta 440 kkal, 8 g prótín, 35 g af fitu, 24 g kolvetni
Peas súpa með grasker
Rökkt beikon gefur sérstaka piquancy.
4 skammtar af fat:
• 200 g af baunum
• 2 sneiðar af reyktum beikoni
• 1 laukur
• 1 hvítlaukur
• 1 borð. skeið af smjöri
• 1 laufblöð
• 600 ml af seyði
• 400 g af graskerholdi, salti
• Jörð, svartur pipar
Peas Liggja í bleyti í köldu vatni í 30 mínútur. Hver sneið af brysti er skorið í tvennt. Peel lauk og fínt höggva. Skrælið hvítlaukinn og fínt höggva það. Í sauté pönnu, bræða smjör, setja lauk og létt brúnt. Bætið hvítlauknum og steikið saman saman í 2 mín. Skrældu erin á sigti og tæmdu vökvanum. Í pönnu með lauk og hvítlauki setja baunir, lárviðarlauf og brystfisk, hella 200 ml seyði, látið sjóða og elda í 40 mínútur undir lokinu. Hella síðan í eftir 400 ml af seyði. Graskerpúði skera í teninga, bæta við súpuna og elda í 20 mínútur. Árstíð.
Undirbúningur: 1 klst 10 mín.
Í 1 hluta 685 kkals, 20 g af próteinum, 53 g af fitu, 27 g kolvetni
Kjöt ragout með grasker
Í vín sósu.
4 skammtar af fat:
• 500 grömm af goulash
• 300 g af graskerholdi
• 2 rauðlaukur
• 2 negull hvítlaukur
• 4 borð. matskeiðar jurtaolía
• salt
• Jörð, svartur pipar
• 200 ml af rauðvíni
• 250 ml af seyði
• 1 borð. skeið af tómatmauk
• 2 kartöflur hnýði
• 5 sprigs af ferskum grænum
Peel kartöflur, þvo og skera í teninga. Grasker hold er einnig skorið í teningur. Peel lauk og hvítlauk og fínt höggva. Hita upp jurtaolíu í pottinum og steikið kjötið vel frá öllum hliðum. Setjið laukinn með hvítlauk og ljósbrúnt, setjið kartöflurnar og graskerina, láttu gufa í 3 mínútur. Blandið tómatmauk, brúnn, hellið vín og seyði. Salt, pipar, settu grænu og steikja í 2 klukkustundir, hrærið stundum. Ef nauðsyn krefur, bæta við nokkrum vatni. Lokið diskur aftur salt og pipar, stökkva með hakkaðri grænu.
Undirbúningur: 45 mín.
Í 1 hluta 440 kkal, 8 g prótín, 35 g af fitu, 24 g kolvetni
Kjúklingur fætur með grasker
Reyndu að undirbúa þig í Brasilíu!
4 skammtar af fat:
• 4 kjúklingur fætur
• 500 g af kvoðaþráði
• 1 laukur
• 3 borð. matskeiðar jurtaolía
• salt
• Jörð, svartur pipar
• 200 ml af kjúklingabylki
• 1 borð. skeið af hunangi
• 1 borð. skeið af sítrónusafa
• 1 klípa af jörðu chili
• 1 borð. hakkað hakkað steinselju
• 40 g af ólíkum ólífum
Hitið ofninn í 180 °. Kjúklingur fætur eru þvegnir, þurrkaðir og skera í sameiginlega í tvennt. Grasker hold skera í teningur. Peel lauk og fínt höggva. Hellið í pottinn 1 borð. skeið af jurtaolíu, setja kjúklinga fætur og lauk með graskeri, salti, pipar, hella 150 ml af vatni og setja í ofn í 25 mínútur. Bæta reglulega seyði og snúðu fótunum. Hunang blandað með sítrónusafa, chili og steinselju. Í pottinum er bætt við ólífum, hnoðið fæturna með marinadeið sem kemur út og setjið allt í ofninum í 10 mínútur. Lokið fatinu aftur árstíð.
Undirbúningur: 45 mín.
Í 1 hluta 440 kkal, 8 g af próteinum. 35 g af fitu, 24 g kolvetni
Kaka "Forest"
Undirbúin mjög einfaldlega!
Fyrir 8 skammta af fat:
• 300 g af skýrum heslihnetum
• 150 g af smjöri
• 200 g af kúluðu sykri
• 4 egg
350 g af hveiti
• 1/2 poka af bakpúðanum
• klípa af vanillusykri
• 100 g af duftformi sykri
Hnetur steikja þar til gullið er í pönnu án þess að bæta við olíu. Láttu kólna, settu það til hliðar fyrir skraut. Leyfi olíunni við stofuhita í 30 mínútur, taktu síðan með blöndunartæki, smátt og smátt bæta við sykri. Hitið ofninn í 180 °. Afgreiðdu eggjahvítu úr eggjarauðum og settu þau í kæli. Setjið eggjarauða í smjörið með sykri og hristið allt. Sigtið hveiti með bakpúðanum og vanillusykri, sameina með eggjarauða massa. Egghveiti til að slá, setja á það deigið sem myndast og fljótt blanda. Deigið sett í form fituðu með hvaða fitu sem er. Setjið í ofninum og bökaðu í 40-50 mínútur. Þá setja á grind og látið kólna. Sykur duft hella 1 borð. skeið af vatni (þú getur bætt við smá áfengi), hrærið og hellið köku. Skreyta með hnetum.
Spicy brauð
Einföld lausn fyrir stór fyrirtæki.
4 skammtar af fat:
• 100 g af hvítum brauði
• 3 laukur
• 2 negull hvítlaukur
• 50 g beikon
• 800 g hakkað kjöt
• 2 egg
• 1 teskeið. sinneps skeið
• 1 teskeið. skeið af timabaki
• brauð mola
• salt
• Jörð, svartur pipar
• 250 g af kirsuberatómum
• 10-12 lauf af basil
Hitið ofninn í 200 °. Af brauðinu skera burt öll skorpuna, drekka í lítið magn af köldu vatni. Peel lauk og hvítlauk, fínt höggva. Beikon skera í litla teninga. Bread kreista og blandað með hakkað kjöt, laukur, hvítlauk og beikon. Egg smyrið örlítið upp með sinnep, bætið timjan laufum og blandið saman með hakkaðri kjöti. Til þess að gera fyllinguna þéttari skaltu bæta við smá brauðkúlum. Smakkaðu með salti og ferskum jörðu svart pipar eftir smekk. Lítið djúpt form fyrir bakstur er fóðrað með álpappír og setti út hakkið. Til að setja 50 mínir í ofni. Þvoið tómatar og þorna. Dreifið á kjötsósu stökku létt með salti og jörð, svart pipar. Bakið í ofninum í 10 mínútur. Basil leyfi skera í ræmur. Takið brauðið úr ofninum og settu það í fat. Fjarlægðu filmuna. Styið brauð með basil.
Undirbúningur: 1 klst 25 mín.
Tyrkland kjötbollur
Í tómatsósu með mozzarella osti.
Fyrir 4 skammta:
• 1 laukur
• 1 hvítlaukur
• 500 g hakkað kalkúnaflök eða blönduð hakkað kjöt
• 50 g af sýrðum rjóma
• 1 borð. tómatsósu
• 1 egg
• 2 borð. skeiðar af breadcrumbs
• 2 borð. skeiðar af hakkað steinselju eða dilli
• salt
• Jörð, svartur pipar
• 3 borð. matskeiðar ólífuolía
• 2 borð. matskeiðar tómatmauk
• 850 g af niðursoðnum tómötum sneiðar
• 125 g af mozzarella osti
Peel lauk og fínt höggva. Hvítlaukur hreinsa og höggva. Blandið hakkað kjöti, sýrðum rjóma, tómatsósu, eggi, brauðmola og hakkað steinselju. Salt og pipar. Frá massa sem myndast til að mynda um 16 kjötbollur. Í pönnu, hituðu upp 2 borðum. skeið ólífuolía, láttu kjötbollurnar út og steikið þeim (1 mínútu á hvorri hlið). Flyttu lokið vörur úr pönnu til heitt plata. Afgangurinn af ólífuolíu skal hituð í sama pönnu og hrærið stöðugt, steikið lauk og hvítlauk í 5 mínútur. Blandaðu síðan tómatmauk og niðursoðnum tómötum ásamt safa. Hryttu í 2 mínútur. Leggðu steiktum kjötbollum í eldaða sósu, hylja pönnuna með loki og látið elda í litlu eldi í 8-10 mínútur. Þá sósu sósu með salti og jörð, svart pipar. Mozzarella skera í litla bita, settu í sósu sem er til staðar og haltu áfram þar til osturinn bráðnar. Dreifðu á plötum, stökkva með hakkaðri basil. Á skreytið getur þú boðið soðið hrísgrjón, kartöflur eða núðlur.
Undirbúningur: 25 mín.
Kartafla pönnukökur með tómötum og avókadósalati
Sérstaklega er hægt að þjóna hvítlauksósu, majónesi eða sýrðum rjóma - hver, hvað meira líkar við það.
Fyrir 4 skammta:
• 3 sprigs dill
• 1 kg af kartöflum
• 2 borð. matskeiðar af sterkju
• 1 egg
• 50 grömm af rifnum osti
• salt
• Jörð, svartur pipar
• Rifinn múskat
• 1 rauðlaukur
• 2 stenglar af grænum lauki
• 2 tómatar
• 1 avókadó
• 8 borð. skeiðar af jurtaolíu
• 2 borð. skeiðar af sítrónusafa
Dill skola með köldu vatni, þurrka með pappírshandklæði og fínt höggva. Skrældar kartöflur, þvo og flottu á fínu riffli. Kartaflaþyngd kreista og blandað saman við sterkju, barinn egg, ostur og dill. Salt, pipar, árstíð með klípa af múskati. Rauður laukur og skera í þunnt hálfhringa. Grænar laukur til að raða, þvo, vel þurrka með pappírshandklæði og gróft höggva. Þvoið tómatar, þurrkið, fjarlægðu undirstöðurnar á peduncles og skera í sneiðar. Avókadó þvo, skera í tvennt, fjarlægja steininn, afhýða, skera holdið í lítið sneiðar. Fyrir sósu, blandaðu saman 2 borðum. Skeiðar af jurtaolíu með sítrónusafa, smá salti og pipar. Klæðið sósu með grænmeti. Á eftir smjörið baka baka kartöflupönnukökur (2-3 mínútur á hvorri hlið). Berið fram með salati. Þú getur skreytt með steinselju.
Undirbúningur: 35 mín.
Í 1 hluta 510 kkal, 35 grömm af fitu, 37 grömm af kolvetnum
Kjúklingur með tómötum
Í Kákasusi er þetta fat þekkt sem Chahokhbili.
Fyrir 8 skammta:
• 1 kjúklingur (1,2 kg)
• 1 laukur
• 4 tómatar
• 1 hvítlaukur
• 50 ml af jurtaolíu
• 1 borð. skeið af víni ediki
• 1 borð. skeið krydd "Torchin" 10 grænmeti "
• steinselja til skrauts
Skerið kjúklinginn í sundur. Laukur, hvítlaukur og tómatar höggva. Stykki af kjúklingi, hrærið, steikið án þess að bæta við olíu í ruddy skorpu. Laukur að saute á jurtaolíu. Bætið tómötunum og kjúklinganum við laukinn. Hellið í 50 ml af heitu vatni, látið gufa undir lokinu í 15 mínútur. Bæta við kjúklingalífla og kryddi Torchin "10 grænmeti", þarf ekki salt. Fjarlægðu úr hita, látið standa í 2 klukkustundir undir lokinu. Skreytið með grænmeti.
Undirbúningur: 40 mín.
Diskurinn ætti að vera tilbúinn daginn áður og fór til næturinnar. Pieces af kjúklingi alveg mettuð með vönd af ilmum af þroskaðir grænmeti og krydd, sem eru í kryddinu Torchin "10 grænmeti."
Eyra með prunes
Nútíma kartöflur í gömlu tísku.
Fyrir 4 skammta:
• 400 g af nautakjöti
• 2 borð. matskeiðar jurtaolía
• 2 laukur
• 2 gulrætur
• 1 turnip
1 satire
• 2 negull hvítlaukur
• 500 g af kartöflum
• 200 g af prúnni
• 2 borð. skeiðar kryddjurtir "10 grænmeti"
Skerið kjötið í sundur og steikið 7 mínútur í olíu. Skerið lauk og hvítlauk. Raufa, rifabaga, gulrætur og kartöflur skera í teningur. Steikaðu kjötið, grænmetið og prunes, blandið vel saman. Dreifðu síðan út á skammtaðu pottinn, í hverja bæta við 1/2 teskeið. skeiðar kryddjurt "10 grænmeti" (þarf ekki salt) og hellið 1/2 bolli af vatni. Bakið í 30 mínútur við 220 °.
Undirbúningur: 40 mín.
Ábending
Til þess að grænmetið geti "gefið" bragðið og ilmina, mylja þau vandlega. Eða bara bæta við kryddjurtum "10 grænmeti" með völdum árstíðabundnu grænmeti og án þess að auka áreynslu að búa til fat sem ekki aðeins bragðast vel heldur einnig mjög appetizing í útliti.
Tacos með baunum
Móðirin af þessu góða rétti er Mexíkó.
4 skammtar af fat:
• 1 bolli af hveiti
• 1 klípa af salti
• 2 borð. matskeiðar af bræddu smjöri
• 200 g af hakkaðri kjöti
• 1 tómatar
• 1 dós af niðursoðnum baunum
• 1 borð. skeið krydd "Torchin" 10 grænmeti "
Frá hveiti, salti, hálfsmeltu smjöri og 1/4 bolli af heitu vatni hnoðið deigið, skiptið í 8 stykki og rúlla hvoru í þunnt flatskaka. Steikið í pönnu án fitu. Laukið mala og steikið á olíu sem eftir er. Bæta við kjöti og steikið í 15 mínútur. Skerið tómatinn í litla bita og blandað saman við baunirnar og kryddið Torchin "10 grænmeti" blandað með laukum með kjöti. Fyllingin sem fylgir því er sett á flatar kökur og brjóta þær í tvennt. Bakið í ofninum í 10 mínútur við 180 °. h
Undirbúningur: 40 mín.
Pönnukaka
Fyrir 12 skammta:
Til að prófa:
• 1 lítra af mjólk
• 1,5 bollar heilhveiti
• 2 egg
• 50 g af smjöri
• salt
• sykur
Til að fylla:
• 300 g af kartöflum
• 150 ml af mjólk
• 1 eggjarauða
• 500 g af kjúklingabrystflökum
• 2 laukur
• 200 g mushrooms
• 3 borð. matskeiðar jurtaolía
Undirbúa deigið. Hveiti úr heilkorni mala með eggjum, bæta við salti og sykri eftir smekk. Haltu áfram að nudda, hella í mjólkina. Á borði, a skeið af grænmeti olíu baka þunnt pönnukökur. Stack með haug, hver pönnukaka með smjöri. Undirbúa fyllinguna. Skrældar kartöflur, sjóða í söltu vatni þar til það er hitað (20 mínútur) og holræsi vatnið. Sjóðið mjólkina. Hreinsið kartöflurnar með því að hella heitum mjólk. Skerið flökin í teninga, höggið lauknum og steikið saman með flökinu á 1 borð. skeið af jurtaolíu. Mushrooms höggva og steikja á olíu sem eftir er. Ein pönnukaka að fresta, aðrir til að fita kartöflumúsina, leggja út sveppum, flökum með laukum og hala upp. Coverðu eftir pönnukaka. Undirbúið baka í ofni og þjóna heitt.
Undirbúningur: 40 mín.
Í 1 skammti af 450 kkal, 23 g af próteini, 17 g af fitu, 56 g af kolvetnum
Skeljar með tómötum og túnfiski
Hvítlaukur gefur sósu sérstaklega piquant bragð.
4 skammtar af fat:
• 1 dós af túnfiski í eigin safa (180 g)
• 2 laukur
• 400 g af kirsuberatómum
• 400 g af pasta í formi skeljar
• 100 g fetaost
• 2 negull hvítlaukur
• salt
• 4 borð. matskeiðar ólífuolía
• 100 ml af seyði
• Jörð, svartur pipar
Túnfiskur er hægt að henda á sigti til að gera safa alveg staflað og skipta fiskinum í lítið stykki af gaffli. Peel lauk og skera í hringi. Skrælið hvítlaukinn og fara í gegnum þrýstinginn. Þvoðu tómatana og skera þau í tvennt. Hellið pastainni í sjóðandi saltuðu vatni, láttu það aftur sjóða og eldið í 10 mínútur. Í potti, helltu upp ólífuolíu og steikið í laukinn með hvítlauki 3 mín. Bæta við túnfiski og tómötum. Helldu seyði, látið sjóða og elda í 2 mínútur. Skolið og blandið feta. Tilbúinn sósa fyrir smá salt og pipar. "Skeljar" til að kasta í colander, láttu renna vökvann og blanda með sósu sem leiðir til. Þú getur stökkva lokið kökunni með hakkað steinselju.
Undirbúningur: 30 mín.
Í 1 hluta 560 kkal, 29 g prótín, 13 g af fitu, 80 g kolvetni
Makkarónur með sólsósu
Einfalt, hratt og óvenju ljúffengt!
Fyrir 4 skammta:
• 400 g af kirsuberatómum
• 200 g af fitu
• 200 ml af rauðvíni
• 1/2 fullt af basilum •
1 laukur
• 2 negull hvítlaukur
• 3 borð. matskeiðar ólífuolía
• 2 borð. matskeiðar tómatmauk
• 500 g af pasta
• salt
• Jörð, svartur pipar
Þvoið tómatana. Peel lauk og hvítlauk og fínt höggva. Í stórum sauté pönnu, steikið hægelduðum beikon til að fita, og steikið lauk og hvítlauk á það í 3 mínútur. Hrærið í tómatarlíminu og hellið í vínið. Setjið tómatana. Hrærið sósu í 15 mínútur, hrærið stundum, ef þörf krefur skal bæta við smá heitu vatni. Makkarónur sjóða í miklu magni af söltu vatni. Basil að þvo, vel að þorna og fínt höggva. Tómatsósurinn sem myndast er árstíð með salt og jörð, svart pipar. Hellið makkarónum í kolböku, látið vatnið renna út og dreift út á plötum. Efst með tómatsósu. Stykki með basil. Þú getur stökkva með rifnum osti.
Undirbúningur: 30 mín.
Í einum skammti, 890 kkal, 21 g af próteini, 42 g af fitu, 97 g af kolvetnum
Ristað svínakjöt
Í bjór sósu.
Fyrir 6 skammta:
• 1,5 kg svínakjötblöð með húð
• 100 g af hníslalyfjum
1 stöng af steiki
2 gulrætur
2 laukur
250 ml seyði
400 ml af bjór
• 1/3 c. skeiðar af kúmeni
• salt
jörð svart pipar
Svínakjöt með húðinni nuddað með salti, pipar og jörðinni. Hreinsaðu rót sellerí, blaðlauk, gulrætur, lauk og höggva allt stórt. Hitið ofninn í 220 °. Setjið kjötið í pottinn, hellið 100 ml af vatni og steikið í 15 mínútur. Snúðu við, skera húðina í formi demöntum. Bætið grænmeti í kjötið og bökaðu í 30 mínútur. Dragðu síðan úr hita í 180 °, helltu seyði, 100 ml af bjór og elda í 1,5-2 klukkustund, hella eftir eftirstandandi bjór. Stuttu áður en eldunarhitastigið í ofni hækkar aftur í 220 °, þannig að húðin verður brún. Sós þurrka í gegnum sigti, salt og pipar. Þú getur þjónað kartöflu dumplings fyrir garnish.
Undirbúningur: 2 klukkustundir 30 mínútur
Í 1 hluta 870 kkal, 68 g af prótíni, 63 g af fitu, 7 g af kolvetnum
Salat með pylsum og lauk
Gott með hefðbundnum, saltum pretzels.
Fyrir 4 skammta:
• 500 g af soðnum pylsum
• 200 ml af kjöti seyði
• 1 borð. sinneps skeið
• 2 borð. skeiðar af rauðvíni ediki
• 2 borð. matskeiðar jurtaolía
• 1 laukur
• 1 búnt af grísum
• salt
• Jörð, svartur pipar
Pylsa skera í sneiðar og brjóta saman í salatskál. Fyrir marinade blanda heitt seyði með sinnep, ediki og jurtaolíu. Salt og pipar. Pylsa hella marinade og látið standa í 1 klst. Áður en það er borið er laukurinn skorinn í hringi, höggva hakkað lauk og bætið við pylsuna ásamt laukaljónum.
Undirbúningur: 1 klukkustund 15 mínútur
Í 1 hluta 430 kkal. 16 g prótein, 34 g fita, 1 g kolvetni
Brauð súpa með bjór
Ódýr og mjög ánægjulegt fyrsta námskeið
Fyrir 4 skammta:
• 4 sneiðar af korni brauði
• 4 msk af smjöri
• 1 laukur
• 1 hvítlaukur
• 1 borð. skeið af hveiti
• 1,25 ml seyði
• 250 ml af ljósbjór
• 2 eggjarauður
• 3 borð. matskeiðar krem
• klípa múskat
• salt
• Jörð, svartur pipar
• grís fyrir skraut
Brauð skera í teninga, steikja í potti í smjöri og setja. Skrælið laukinn og hvítlaukinn. Fínt höggva og steikið í sautépönnu 3 mín. Þá stökkva með hveiti, blandið og hella seyði og bjór í þunnt trickle. Kæfðu, eldið í 30 mínútur og blandað saman. Hluti kartöflumúsa (3 borð, skeiðar) blandað sérstaklega saman við eggjarauða og rjóma, ásamt súpunni sem eftir er. Árstíð, setjið krókónana og skrautið með grísum.
Undirbúningur: 45 mín.
Í einum sem þjóna 280 kkal, 5 g prótín, 19 g af fitu, 27 g kolvetni
Stew of svínakjöt
Með rutabagus.
Fyrir 4 skammta:
• 400 g af svínakjöti
• 3 laukur
• 1 borð. skeið af jurtaolíu
• 1,5 kg af rutabaga
• 750 g af kartöflum
• salt
• Jörð, svartur pipar
• 3 perur
• grænmeti eftir smekk
Þvoið kjöt, þurrkið með pappírsþurrku og skera í litla teninga. Peel lauk og höggva stórt. Hita upp jurtaolíu í pottinum, setjið kjötið og steikið á öllum hliðum í 7-10 mínútur. Bæta lauk og léttbrúnt. Í sauté pönnu með kjöti og lauk hella 1 lítra af heitu vatni. Þvoið kartöfluna og kartöflurnar, þvoið og skera í litla teninga. Bætið við kjöt, salt, pipar eftir smekk og láttu gufa á lágum hita í 15-20 mínútur. Perur þvo, þurr, hver skera í tvennt, fjarlægja kjarnann með fræjum, skera holdið í þunnar sneiðar. Bætið við kjöt með grænmeti og láttu gufa í 4 mín. Enn og aftur smá salt og pipar. Setjið á borðið, ef þess er óskað, skreyta með grænu.
Undirbúningur: 30 mín.
Í 1 hluta 420 kkal, 22 g prótín, 15 g af fitu, 48 g kolvetni
Beef curry
Í súrsýrt sósu af mangó og nektarínum.
Fyrir 4 skammta:
• 600 g af nautakjöti
• 3 laukur
• 2 negull hvítlaukur
• 2 borð. matskeiðar af bræddu smjöri
• 2 borð. matskeiðar karrý duft
• 150 grömm af jógúrt
• 2 borð. skeiðar af mangó safa
• 2 nektarínur (eða niðursoðinn ferskja)
• 150 g af sykurstrauðkúlum
• 200 g krem
• salt
• Jörð, svartur pipar
Skerið kjötið í litla teninga, höggðu lauknum og hvítlauknum. Hitið 1 borð. A skeið af smjöri og hluta af steikið kjötið frá öllum hliðum. Fjarlægðu úr pönnu. Í sama pönnu steikið laukunum af hvítlauk. Stylaðu karrýdufti. Jógúrt blandað með mangósafa, salti, pipar, bætið við kjöt og farðu í 15 mínútur. Hver nektarín skera í hálf, fjarlægðu steininn, skera holdið í sneiðar. Þvoið baunir og skera enda. Í pönnu, hita eftir olíu og steikja baunirnar í 3 mínútur. Hellið rjóma, bætið salti, pipar og látið sjúka í 1 mínútu. Til baunirnar bæta nektarínum, kjöt með marinade, látið sjóða og látið gufa í 5 mínútur.
Undirbúningur: 35 mín.
Í 1 hluta 470 kkal, 38 g prótín, 28 g af fitu, 16 g af kolvetni