Hvernig á að elda okroshka með nautakjöt? 1. Kælið fyrst kjötið í söltu vatni. Ostuni
- Kvass korn - 300 Gram
- Soðið nautakjöt - 80 Gram
- Grænar laukur (knippi) - 1 stykki
- Gúrku - 1-2 stykki
- Sýrður rjómi - 2-3 Art. skeiðar
- Egg - 2 stykki
- Sykur - 1/2 teskeið
- Mostne - 1 tsk
- Dill, steinselja - - Til að smakka
Hvernig á að elda okroshka með nautakjöt? 1. Kælið fyrst kjötið í söltu vatni. Cool, þá skipta í trefjar. 2. Stofnaðu harða soðið egg. Við látum það líka kólna. Þá hreinsum við og fínt skorið. 3. Gúrkur þvo, skrældar og skera í stuttar strá. 4. Skoldu vorlaukana, þurrka, þá fínt höggva. Pundið skeiðið með salti svo að safa sést. Hafðu í huga að fjöldi laukur minnkar, svo taktu meira. 5. Gerðu skál af sýrðum rjóma, settu hakkað egg, grænn lauk, sinnep, sykur, salt, blandaðu vel og dreift kvass. 6. Þá bætið nautakjöti og gúrkum við blönduna og hrærið aftur. Þegar þú deyðir skaltu stökkva á dill og árstíð með sýrðum rjóma. Okroshka með nautakjöt er tilbúið! Bon appetit!
Boranir: 3-4