Við the vegur, undir mataræði er ætlað ekki skammtíma hafnað tilteknum vörum, en almennt næringarregla, sem þarf að fylgja í gegnum lífið. Þetta á sérstaklega við um fólk sem þjáist af sykursýki af tegund 2.
Leyfðar vörur
Þrátt fyrir ströng mataræði fyrir sykursjúka, er listinn yfir matvæli sem hægt er að neyta nokkuð víðtæk. Til að auðvelda okkur munum við skipta því í nokkra flokka.
- Í ótakmarkaðri magni getur þú neytt hrár grænmeti, mikið af trefjum, þar sem þau hafa mikið af vatni. Gulrætur, beets, hvítkál, gúrkur og tómatar geta borðað eins mikið og þú vilt, hér eru einnig sveppir. En með kartöflum þarftu að vera varkárari.
- Te og kaffi ætti að vera drukkinn án sykurs. Og fyrir undirbúning annarra drykkja þarftu að nota sykursýkingar með lágum kaloríum.
- Kjöt og mjólkurafurðir má aðeins borða fitulaus. En í þessu tilviki er notkun þeirra vel stjórnað. Á sama hátt er það þess virði að gera með brauði, osti og baunum.
Og nú um bann
Eins og sjá má af listanum hér að ofan, getur verið að mataræði sykursýki ekki vera eins hræðilegt eins og það kann að virðast við fyrstu sýn. En samt er þess virði að taka tillit til og, ef unnt er, að útiloka (eða að minnsta kosti takmarka notkun) mat. Það sem þú getur ekki borðað með sykursýki :
- Smjör, sýrður rjómi, krem og kotasæla með hátt hlutfall af fitu
- Majónesi, smjörlíki og dýrafita
- Hnetur og fræ
- Reyktar vörur og aukaafurðir (lifur, nýru, lungur, hjarta)
- Algjörlega útilokað frá mataræði sælgæti og súrt drykki. Í flestum tilfellum þarftu að yfirgefa áfengi alveg.
Búðu til valmynd
Við gefum aðeins lítið dæmi um mataræði sem þú getur búið til sjálfur. Í sviga við hvert fat, verður hundraðshluti heildarmagns matarins reiknað á dag. Meginreglan um slíkan mat er oft, en ekki nóg. Dæmi um mataræði fyrir sykursýki :
Morgunverður. Hafrar hafragrautur á vatninu. Þú getur skipta bókhveiti (25%).
Annað morgunmat fer venjulega fram tvær klukkustundir eftir fyrsta máltíð. Borða 100 grömm af fitukjöti (15%).
Hádegismatur. Fyrir skreytið, undirbúið grænmetisþykkni, aftur á vatni. Þú getur bætt því við kjúklingakjöt eða soðnu kjöti og fengið snarl af vinaigrette (30%).
Snarlinn byrjar eftir þrjár klukkustundir frá hádegi. Fyrir hann passa fullkomlega allir ávextir (10%).
Kvöldverður er bestur í fimm klukkustundum fyrir svefn. Þú getur eldað eggjaköku eða sjóða (setja út) fisk með grænmeti (20%).
Um klukkustund fyrir svefn, ef þú finnur fyrir sterkri hungursári getur þú drukkið glas af mjólk eða kefir.
Sumar tilmæli lækna
Fyrir sykursjúka, það er mjög mikilvægt að fylgjast stöðugt með blóðsykri. Því ef þú ætlar að auka fjölbreytni á mataræði með nýjum vörum, vertu viss um að gera greiningu eftir það til að vita að nýjan mat mun ekki valda skaða.
Sumir ímynda sér ekki líf sitt án þess að vera sætur og sykursýki verður fyrir þeim alvöru pyntingar. Sem betur fer, í núverandi verslunum er hægt að kaupa smákökur, og jafnvel súkkulaði sælgæti fyrir sykursjúka sem byggjast á frúktósa.
Eins og sykursýkingar sjálfir segja, er sjúkdómur ekki setning, heldur lífstíll. Því fylgir þú mataræði og notar líkamlega áreynslu, getur þú verið í góðu formi í langan tíma.