Innihaldsefni:
- Pike - 1 stykki
- sólblómaolía - 2 hlutir. skeiðar
- kryddjurtir fyrir fisk - 20 grömm
- hvítlaukur - 7 tennur
- baunir af sætum pipar - 6 stykki
- lárviðarlauf - 2 stykki
- sítrónu, safa - 1 stykki
Stewed Pike er dýrindis og viðkvæma fat. Berið stewed Pike með soðnum kartöflum og fersku grænmeti. Undirbúningur: Hreinsið og skolið vel með Pike. Skerið í litla bita og settu í djúp pönnu. Styrið beyglinu með kryddjurtum, bættu við laufblöðum, ilmandi piparkornum, smá salti, hakkað hvítlauk, sólblómaolía, 1 glas af vatni og sítrónusafa. Blandið vel öll innihaldsefni og setjið marinade í kæli í 4 klukkustundir eða yfir nótt. Setjið pönnu með fiski á eldinn og látið sjóða. Dragðu síðan úr hita, hylja pönnu með loki og látið gufa í 40 mínútur. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og látið standa í 5 mínútur. Leggðu strax í borðið.
Þjónanir: 4