1. Byrjar með einföldum.
Auðvitað vilja margir vilja elda steiktan gæs eða baka dýrindis köku, en ef þú gerðir ekki neitt flóknara en steikt egg, þá er betra að taka ekki upp flókna rétti frá upphafi. Þess vegna verður þú fyrst að fylla höndina með matreiðslu einföldum máltíðum. Lærðu hvernig á að undirbúa salöt, omelets, einföldu hliðarrétti og eftirrétti. Súpa, kjöt, fiskur og annar góðgæti setja til hliðar til seinna. Þú munt læra hvernig á að fljótt skera mat, blanda mismunandi innihaldsefnum, koma diskunum til reiðubúðar, seinna verður reynsla á flóknum diskum betri.
2. Eldhúsáhöld.
Meðal annars hunsa ekki eldhús aukabúnað. Öll þau eru hönnuð til að auðvelda vinnu. Blöð hjálpa til við að blanda og snúa mat í salatskál eða í pönnu, matvinnsluforrit og blöndunartæki munu hjálpa til við að fljótt mylja eitthvað, steamers - fljótt koma að undirbúningi hvers fat. A sælgæti töskur, hrokkið hnífa og mót munu hjálpa gera fatið fallegt. Lærðu því allt sem er í höndunum á öruggan hátt.
3. Gerðu workpieces.
Reyndir húsmæður gera vinnu sína miklu auðveldara og gera ýmsar undirbúningar. Til dæmis er hægt að elda bratt seyði, frysta það og geyma það í frystinum í langan tíma, og þú munt alltaf hafa grunn fyrir marga rétti. Þú getur skorið ferskt eða eldað grænmeti, sem einnig er hægt að geyma í langan tíma í frystinum og þjóna sem frábært viðbót við súpur. Jurtir, grænmeti, sveppir, ávextir, grænmeti - allt þetta ætti að geyma í gámum og alltaf til staðar. Þá tekur undirbúningur margra flókna réttinda ekki mikinn tíma.
4. Fylgdu uppskriftunum.
Í fyrsta lagi ekki treysta á innsæi. Taktu upp bók með uppskriftum og veldu það sem þú vilt mest. Fylgdu leiðbeiningunum sem eru skrifaðar í bækurnar, og allir diskar munu birtast. Aðeins fyrst þarftu að ganga úr skugga um að þú hafir allar nauðsynlegar vörur, tæki og tíma til að búa til sérstakt fat.
5. Þjálfa.
Til þess að fylla hönd þína og færa hæfileika þína til þess sem þú vilt, verður þú að elda nokkra rétti eins oft og þörf krefur. Þetta er nauðsynlegt til að minnka röð aðgerða, nauðsynlegra hluta og fjölda þeirra, til að koma matreiðsluferlinu sjálfkrafa. Þá munt þú læra hvernig á að búa til nokkra rétti á fljótlegan og auðveldan hátt, það verður auðveldara fyrir þig að halda áfram að ná árangri.
6. Tilraunir.
Raunveruleikar kokkar setjast aldrei á stíft mörk. Þess vegna, ef þú vilt meira salt eða sterkan mat, breyttu uppskriftunum að eigin ákvörðun. Gera það betra þegar þú hefur nú þegar húsbóndi eldhúsinu smá, til að vera viss um að þú munir ekki spilla diskunum. Stundum þökk sé slíkum tilraunum eru raunveruleg matreiðslu meistaraverk, sem síðan eru liðin frá kynslóð til kynslóðar.
7. Lærðu.
Athugaðu aðgerðir þeirra sem þú heldur að séu vel undirbúnir. Þú getur lært hraðar með því að klippa eða til dæmis hagkvæmari notkun á vörum, sérstökum hætti til að baka, elda og steikja. Allir hafa sína eigin litla bragðarefur sem hjálpa til við að gera matinn sérstakan. Ef þú horfir á reynda matreiðslumenn getur mikið verið tekið um borð.
Aðeins matreiðsla virðist erfitt. Þú getur húsbóndi það ef þú ert viðvarandi og þrautseigandi. Sumir diskar bíða ekki lengi, en sumir verða ljúffengir, að elda þau vel. Með tímanum mun allir geta fundið þessi sess í matreiðslu sem verður best fyrir hann. Það getur verið sérstakt borsch, bollur eða sultu, en síðast en ekki síst mun það vera ljúffengt.