- Fresh loðnu - 700 grömm
- Laukur - 2 stykki
- Dill, fullt - 1 Stykki
- Smjör - 60 grömm
- Salt - Til að smakka
- Puff sætabrauð - 0,5 Kílógramm
1. Skiptu blása sætinu í tvö stykki. Rúlla út og dreift á bakplötu. Bakkar örlítið stráð með hveiti. Nú þurfum við að hreinsa loðnu. Eina aðferðin er að gera köku sem tekur smá tíma. Best fyrir þessa uppskrift er feit, stór fiskur. Þvoið loðnu. Skerið höfuðið, hala og fina. Skerið í gegnum kviðinn og taktu út hálsinn. Á deiglaginu, láttu alla greinóttan fisk út. Bætið salti og pipar í smekk. 2. Peel lauk og fínt höggva. Hakkaðu grænu dillarinnar. Setjið stykki af smjöri ofan á loðnu. Dreifðu lauknum og dilli yfir allt yfirborðið. 3. Rúllaðu seinni hluta deigsins og hylja fyllinguna. Það er gott að vernda deigið frá öllum hliðum þannig að það rífur ekki hvar sem er. Setjið í ofni, hitað í 170-180 gráður. Bakið í 20-25 mínútur. Þegar kakan er bökuð, taktu hana úr ofninum og haldið í 10-15 mínútur með handklæði. Bon appetit! Frábært kvöldmat fyrir fjölskyldu þína er tilbúið.
Þjónanir: 4