Hvít súpur með hrísgrjónum Rice í súpunni fyrir marga er tengd eingöngu við Harcho, og á meðan eru aðrar uppskriftir með þessu kornræktun. Það er nauðsynlegt að skoða aðeins. Frá barnæsku höfum við verið innblásin af notagildi súpa og engum rökum í hag. Jæja, við skulum skoða þetta efni í smáatriðum. Í fyrsta lagi veitir súpunni líkamanum nauðsynlega mengun næringarefna: kolvetni, fitu, prótein og vítamín. Þetta normalizes lífefnafræðileg ferli. Í öðru lagi er súpa mataræði og því gagnlegt. Auðvitað er vert að minnast á að ekki eru allir súpur jafn gagnlegar. Fyrir fólk með magabólgu, sýrustig og sár er ekki mælt með því að borða súpur á fitu kjöt seyði. Þetta diskur stuðlar að því að gefa enn frekar út saltsýru. Ekki gleyma því að fyrsta kjöt seyði er betra að sameina. Það inniheldur leifar skaðlegra aukefna, sem dýrið var gefið.
Innihaldsefni:- Long grain hrísgrjón 100 g
- Laukur 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Unnin osti 200 g
- Smjör 30 g
- Pepper svartur jörð 4 klípa
- Fresh dill 0,25 búnt
- Cilantro ferskt 0,25 búnt
- Bay blaða 3 stk.
- Salt 0,5 tsk.
- 200 g hlaup
- Provencal jurtir 4 klípa
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Skref 1 Fyrir þessa súpu þarftu: hrísgrjón, laukur, hvítlaukur, fljótandi osti, smjör, grænmeti (við tókum kóríander og dill), bróðir í gær og Provence kryddjurtir fyrir krúnur.
- Skref 2 Skolið hrísgrjónina þar til vatnið verður ljóst. Flytið í pönnu með rúmmáli 1,5-2 lítra. Bætið við vatni, bættu við laufblaði og eldið þar til hálft eldað, um 10 mínútur.
- Skref 3 Skrælla lauk og hvítlauk og fínt höggva með hníf.
- Skref 4 Í pönnu, bráðið smjörið og steikið lauknum með hvítlauk þar til það er gullið.
- Skref 5 Bætið bræddu osti í súpuna og eldið í 2 mínútur, hrærið stöðugt.
- Skref 6 Undirbúa croutons. Baguette höggva í miðlungs teningur.
- Skref 7 Brauð steikja í pönnu, árstíð með Provencal jurtum, stökkva á ólífuolíu.
- Skref 8 Þvoið grænt og hellið þá með servíettur. Fínt hakkað.
- Skref 9 Setjið pönnu lauk og hvítlauk í pott, bætið salti og pipar. Eldið í 3 mínútur á lágum hita, hrærið stöðugt. Þá fjarlægðu súpuna úr eldinum. Cover og látið standa. Berið fram með krúnu og grænu.