Í dag munum við vekja athygli á einföldum en ljúffengum, ekki lagskiptum frísaltum fyrir alla smekk.
Seafood salat
Þú þarft:
- rækju - 300 g
- smokkfisk - 300 g
- krabba - 200 g
- rauð kavíar - 100 g
- soðin egg - 5 stk.
- majónesi
- smá salt og pipar
Málsmeðferð:
- Við byrjum með framleiðslu á vörum. Egg sjóða. Við lækka rækurnar aðeins í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni. Smokkfiskur þveginn, skrældur, skorinn í litla bita og bókstaflega í tvær mínútur lækkaður í sjóðandi vatni.
- Egg og rækju eru hreinsuð úr skelinni. Við tökum aðeins prótein og skera í litla bita. Stór rækjur má skera í tvennt.
- Crab prik mala í litlu brusochkami.
- Við fyllum öll innihaldsefni með majónesi, og aðeins þá bæta við kavíar (þannig að það brjótist ekki við blöndun).
- Dreifið salatinu í skál og skreytið með rifnum eggjarauða.
Franska
Eftirfarandi vörur eru nauðsynlegar fyrir hann:
- skinku - 7 sneiðar
- Mandarin - 1 stk.
- Jarðarber - 5 stk.
- nokkrar stykki af niðursoðinn ananas
- salat lauf
- sinnep - 1 tsk.
- appelsínusafi - 5 tsk.
- ólífuolía - 5 tsk.
- hunang - 1 tsk.
Við skulum fá tilbúinn
- Fyrst af öllu þarftu að undirbúa bensínstöð. Fyrir þetta blandið sinnep, appelsínusafa, hunang og ólífuolía. Hrærið og fjarlægðu um hríð í kæli.
- Við tökum plássrétt og á botninum í handahófskenndum lagi út stykki af salati (þú getur notað rukkola).
- Á það hella við út skera jarðarber og ananas. Við hreinsum Mandarin, skiptist í sneiðar og bætist við afganginn af innihaldsefnum.
- Á toppnum á ávöxtum setja sneið af skinku og hellið það yfir klæðningu.
Sýrt salat með sveppum og kjöti
Innihaldsefni þessa salat eru alhliða og eru fáanlegar allan ársins hring:
- Kjúklingabökur - 1 stk.
- ananas - 1 pottur
- Ostur harður - 100 g
- sveppir - 100 g
- valhnetur - handfylli
- majónesi
- grænu (það er betra að nota kóríander)
Við undirbúum í áföngum:
- Fillets elda í söltu vatni, kaldur og skera í litla teninga.
- Sveppir þurfa að skera í sneiðar og steikja í matarolíu þar til þau eru soðin.
- Hlaðinn ananas hellt frá vökvanum og mulið með sömu teningur og kjúklingnum.
- Hnetið í nokkrar mínútur með steikja í heitum pönnu og mala í blöndunartæki eða steypuhræra.
- Ostur rubbing á stórum grater, grænu fínt hakkað.
- Nú er hægt að blanda öllum innihaldsefnum í djúpum skál, árstíð með majónesi og salti.
Smokkfiskur með grænmeti
Þetta er mjög góður salat með óvenjulegt smekk vegna sjávarafurða.
Svo, við tökum:
- flök af smokkfiski - 300 g
- soðnar kartöflur - 3 stk.
- gulrætur (soðin) - 3 stk.
- súrsuðum agúrkur - 4 stk.
- majónesi
- grænir baunir - 1 krukkur
- salt, pipar og klípa af sykri
Smokkfiskur ætti að vera svolítið soðinn, skrældur og skrældur og síðan skorinn í þunnar sneiðar.
Eldað grænmeti og gúrkur eru jörð með hálmi.
Styrið smá salt, pipar og sykur í majónesi. Blandaðu vel saman og fyllið það með salati.
Áður en það er borið fram er betra að hræra salatið vel aftur. Berið fram í djúpum fat á laufum á salati.