Pepperonate

Peppers að þvo, fjarlægðu efst og hreinsaðu fræin. Skerið í hringa með breidd á gólfið með innihaldsefnum:

• sætar paprikur - 3 stykki
• hvít vínber - 100 grömm
• svartur vínber - 100 grömm
• ólífuolía - 0,5 bollar
• salt, pipar - 1 stykki (eftir smekk)

Leiðbeiningar

Peppers að þvo, fjarlægðu toppinn og hreinsaðu fræin. Skerið hringina í hálft hálf cm. Fjarlægðu berjum þrúganna úr twigs, þvoðu þau, skera þau í helminga og fjarlægðu beinin. Í sautépönnu, hættu olíu. Peppers lá í djúpum skál og hella heitu olíu. Lokaðu lokinu, ýttu ofan á álagið og látið standa á heitum stað í 1 klukkustund. Hellið út olíuna. Og til að hella vínberinu á papriku. Smellið með salti og pipar eftir smekk. Hrærið og borið í salatskál.

Þjónanir: 4