- Möndlur - 3/4 Gler
- sykurduft - 1 l. skeið
- hveiti - 2 bollar
- sítrónu afhýða - 3 hlutir. skeiðar
- salt - 1/4 tsk
- af smjöri - 230 grömm
- duftformi sykur - 2/3 gler
- kalt vatn - 2 hlutir. skeiðar
- sítrónukjarna - 2 tsk
- vanilluþykkni - 1 tsk
- þurrkaðir apríkósur - 1/3 Cups
- sykur - 1/2 bolli
1. Hitið ofninn í 190 ° C (375 ° F) og undirbúið bakpokann. 2. Blandaðu vel 1/4 bolli möndlumöndlum og 1 matskeið af sykri með duftformi í blandara eða matvinnsluvél. Að fresta. 3. Blandið hveiti, sítrónu og salti í miðlungs skál. Að fresta. 4. Í stórum skál, sláðu smjörið og eftirganginn duftformaður sykur þar til blandan verður ljós og loftgóð. Bæta við vatni, sítrónu og vanillu útdrætti. Bæta við tilbúnum hveiti blöndu, þurrkaðar apríkósur, möndlur með sykri og eftirstöðvar möndlum; að blanda. Setjið í kæli í nokkurn tíma frá hálftíma til klukkustundar. 5. Eftir að það hefur verið kælt, gerum við kúlur með stærð aðeins minna en 3 cm í þvermál og falla alveg í sykurinn. Dreifðu út á bökunarplötu, ýttu léttri niður hvert bolta með botni glersins. 6. Haltu í ofninum í 10-12 mínútur, eða þar til brúnir kexsins eru brúnir. Látið kólna örlítið áður en það var sett úr pönnu.
Þjónanir: 18