- Lítil tómatar - 10 stykki
- Curd - 250 Grams
- Grænar laukur (fjöður) - 2 stykki
- Dill, steinselja - - Til að smakka
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Majónesi - 1-2 Art. skeiðar
- Salt - - Til að smakka
Undirbúið öll innihaldsefni. Við þurfum smá, traustar tómatar. Fyrst munum við takast á við tómatar. Með skarpum hníf skera við ofan af tómötunni (ég lauk snarl fyrir hátíðaborðið, þannig að ég skera það fallega í 60 gráðu en þú getur bara skorið ofan í lárétt). Við þurfum ekki efst á tómötunni - það er hægt að nota til að undirbúa annað borð eða einfaldlega borða hráefni. Skeið varlega við fáum innihald tómatar - fræ með vökva. Við þurfum ekki inni í tómötunni, en þær ættu ekki að vera kastað í burtu - búðu til aftur, til dæmis, tómatsósu. Inni í tómötunni ætti að vera nánast enginn vökvi og fræ - í raun þurfum við aðeins körfu af föstu hluta tómatsins. Nú er smá bragð - settu tómatana á pappírshandklæði (holur hluti niður) og farðu, og í millitíðinni erum við þátt í fyllingu. A handklæði mun gleypa alla eftirliggjandi vökva í tómötum, og við munum hafa fullkomlega tilbúnar körfur af tómötum. Við hnoðið kotasæla með gaffli. Bætið fínt hakkað grænu við osti. Þá kreista hvítlauk. Við bætum majónesi, salt-pipar, blandað saman. Notaðu teskeið, fyllið tómatana okkar með því að blanda af kotasælu. Berið fram sem snarl eða aperitif. Bon appetit! :)
Þjónanir: 10