Uppskriftin fyrir köku "Ryzhik" fyrir hvern dag og fyrir hátíðlega borð

Í mörg ár veldur kakan skemmtilega samtök með frí, notalegt andrúmsloft og auðvitað eitthvað óvenju bragðgóður og æskilegt. Ekki undantekning, og kaka "Ryzhik", Liggja í bleyti í sýrðum rjóma. Það er auðvelt að undirbúa, því það mun ekki taka þig mikinn tíma, og niðurstaðan getur farið yfir væntingar þínar. Gestir eða heimili meðlimir munu örugglega vera ánægðir og mun gjarna borða sætan konung af öllum hátíðlegum borðum.

Efnisyfirlit

Classic uppskrift fyrir köku Ryzhik Undirbúningur hunang kaka Ryzhik með sýrðum rjóma rjóma hnetur og ávextir

Classic uppskrift fyrir köku Ryzhik

Til þess að vera ekki erfiður aftur, skulum byrja á ferð okkar með uppskriftum köku Ryzhik frá frægasta - klassíkinni, sem ömmur okkar voru að undirbúa. Það er þessi kennsla sem ætti að verða grundvöllur þess sem maður getur byrjað að koma upp með eitthvað af sjálfum sér.

Innihaldsefni:

• Sykurduft - 2 bollar;
• Honey - 4 msk. skeiðar;
• Egg - 2 stykki;
• Smjör - 1 tsk;
• Soda - 1 msk. skeið;
• Mjöl - 4 glös;
• Sýrður rjómi - 500 ml, fituinnihald 25%.

Undirbúningur:

1. Í hrærivélinni hella sýrðum rjóma og sykri (1 gler), whisking allt til að freyða, þá senda það í kæli í klukkutíma;
2. Næsta skref er að undirbúa köku: Blandið glasi af sykri með eggi, smjöri, gosi og hunangi, taktu vel og setjið á vatnsbaði. Það er skál með djúpri botni og lager fyrir kökurnar í það ætti að setja inni í enn stærri potti fyllt með vatni og færa vökvann í síðasta tankinum í sjóða. Þannig ætti blöndunin að tæma í um það bil 20 mínútur. Ekki gleyma að trufla hana frá einum tíma til annars;
3. Eftir þetta skaltu fjarlægja skálina úr hita og bæta öllum 4 bolla af hveiti inni. Athugaðu að kaka deigið ætti að vera teygjanlegt, en ekki vatnið;
4. Form úr deigi 10 stykki, sem hver um sig myndar bolta, rúlla í hveiti og rúlla í þunnt lak af hringlaga formi;
5. Forhitið ofninn í 200 Celsíus og sendu allt lag deigs í ofninn þar til hann er tilbúinn (settu pönnu í miðju). Eins og þeir eru bakaðar - klipptu brúnirnar og skildu restina af köku fyrir sig, ekki henda því í burtu;
6. Nú skal hver kaka vera smurt með kældum sýrðum rjóma og setja þau þétt á hvert annað. Í lokin, stökkva á leikkonunni með spjótum úr leifum lokið deiginu. Leifðu steikakakanum í kulda í 12-14 klukkustundir;

Eins og þú sérð er uppskrift Ryzhik frumefnis og þarf ekki að hafa sérstaka þekkingu eða færni.

Undirbúningur hunangarkaka Ryzhik með sýrðum rjóma, hnetum og ávöxtum

Annar uppskrift að meiða, sem er frábrugðið klassískum skipti á sýrðum rjóma með rjóma, að bæta við valhnetum, ávöxtum og öðrum litbrigðum.

Innihaldsefni fyrir kökur:

• Egg - 2 stykki;
• Sykur duft - 1 gler;
• Honey - 3 msk. skeiðar;
• Soda - 1 tsk;
• Smjör - 100 g;
• Mjöl - 3 glös.

Innihaldsefni fyrir krem:

• Krem - 500 g, fitusýra;
• Sykur - 1 gler;
• Lemon - 1 stykki;
• Kiwi - 2 stykki;
• Mandarin - 2 stykki;
• Walnut - 100-120 g

Undirbúningur:

1. Matreiðslukrem: Í blandara, þeyttu kreminu í froðu, bætið duftforminu og hrærið þar til það leysist alveg upp. Mældu sítrónusjúkuna, klemmdu matskeið af sítrónusafa og bætið við í framtíðinni rjóma, hristu allt með hrærivél. Kremið ætti að vera þykkt;
2. Við standast prófið: í potti, þeyttu eggjum, sykri, hunangi og smjöri. Setjið ílát á vatnsbaðið, hita blönduna, en ekki láta það sjóða. Til heita hráefni, bæta gos og blanda aftur. Þegar allt hefur verið kælt niður, hella í hveiti og blandaðu deigið.
3. Skiptu deiginu í sex stykki, láttu þau koloboks, rúlla í hveiti og rúlla þeim í þunnum hringjum. Bakið í ofninum. Þegar þú ert jafn, ekki farga afskurðum;
4. Leita að niðurskurði, láttu mola fyrir að strjúka;
5. Nú byrja að bæta við lag af hunangi. Þú getur komið upp með röð sjálfur. Látið það vera eins og hér segir: 1. lag dreifa kartöflumúsum af Mandaríni, 2 - stökkva með mulið hnetum, 3 - látið í þunnum hringjum af Kiwi, 4 einfaldlega í sýrðum rjóma sósu, 5 aftur með hnetu, 6 , hnetur og stykki af ávöxtum. Fantasize!

Rauður hunangsduft, hvert stykki bráðnar í munninum og bragðið er kunnuglegt frá barnæsku. Hvernig á að gera köku Ryzhik við vitum nú þegar, svo þú getur örugglega þýtt uppskriftir í lífið, njóta sætar kökur í sýrðum rjóma!