- prik af ósaltaðu smjöri - 2 stykki
- sykur - 3 bollar
- egg - 6 stykki
- sýrður rjómi - 1 gler
- vanilluþykkni - 1 tsk
- hveiti - 3 bollar
- maísstjörnu - 1/3 bolli
- salt - 1 tsk
- gos - 1 tsk
- Fyrir skraut: kremost - 120-180 grömm
- af smjöri - 450 g
- af duftformi sykur - 450 g
- vanilluþykkni - 1 tsk
- Bláber - 250 grömm
- hindberjum - 500 grömm
Hristið smjör og sykur í skál í 1 mínútu. Bæta við eggjum, tveir í einu. Slá eftir hverja viðbót. Bæta við sýrðum rjóma og salti. 2. Blandið saman hveiti, kornstjörnu, salti og gosi í sérstakri skál. Setjið smám saman olíublanduna í blönduna af hveiti, whisking á lágum hraða. 3. Smyrðu kökupönnuna. Hellið deigið í mold. Notaðu hníf eða spaða, sléttu út jafnt á laginu. Setjið formið í forþenslu í 160 gráður ofn og bökaðu í 20-30 mínútur. 4. Til að undirbúa kremið, blandið kremostinum og smjöri í skál. Sláðu upp einsleitni. Bæta við sykurdufti og vanilluþykkni. Hrærið vel. 5. Setjið um 1/2 gljáa á köku. Merkja tannstöngli á yfirborði stjörnunnar. Undirbúa sætabrauð poka með stórum stjörnu-lagaður stút og fylla það með 2/3 gljáa. 6. Notaðu sælgæti poka, gerðu línur úr gljáa á yfirborði köku. Fyrstu tvær raðir gljáa lína, þá tvær raðir hindberjum, þá aftur tvær raðir af gljáa, o.fl. Og svo endurtaka til enda. 7. Fylltu veldið í horninu með bláberja - eftirlíkingu af stjörnunum á fána. Fylltu út eyðurnar í "stjörnurnar" með eftirliggjandi gljáa.
Gjafabréf: 36