- hveiti - 100 grömm
- Smjör - 100 grömm
- egg - 1 stykki
- Parmesan ostur - 100 grömm
- tómötum - 6 stykki
- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
Hnoðið deigið af hveiti, smjöri, eggjum og rifnum Parmesan-osti. Rúlla deigið í íbúðaköku, settu í plastpakkningu og settu í kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund. Skerið tómatana og stökkva saltinu á báðum hliðum. Húðaðu pönnuna með ólífuolíu. Hitið ofninn í 200 ° C. Hrærið tómatana yfir miðlungs hita í 5 mínútur. Á meðan rúllaðu deigið alveg þunnt, gata með gaffli og skera hringinn aðeins meira í þvermál en pönnu. Takið tómatana með smjöri og settu í ofninn. Steikið þar til gullbrúnt. Fjarlægðu úr ofni, látið kólna í 2 - 3 mínútur og snúðu síðan yfir í fat. Berið strax.
Þjónanir: 2