Súkkulaði kaka
- tilbúnar smákökur
- 1 pakki af dufti til að búa til súkkulaði pudding
- 1 pakki af dufti fyrir vanillu pudding
- 800 ml af mjólk
- 200 ml þeyttum rjómi
- 2 handsprengjur
- duftformaður sykur
Matreiðsla:
Gerðu tvær puddingar í sérstakri skál, eftir leiðbeiningum á pakkanum. Fyrir hverja notkun, 400 ml af mjólk og 100 ml af kremi. Kökurnar eru skipt í þrjá hluta. Neðst á forminu er þakið bakpappír, til að leggja fram eitt stykki af köku. Hellið súkkulaðibúðuna. Hella síðan út vanillu pudding og toppaðu út með öðru stykki af köku. Athugaðu vinsamlegast! Eftir hvert lag af pudding, ætti kaka að setja í frysti í 5-7 mínútur. Tilbúinn að láta eftirréttinn í kuldanum í 4 klukkustundir. Stykkið sykurduft og granatepli fræ.
Elda tími: 40 mín.
Í einum sem þjóna 330 kkal
Prótein-22 g, fita -14 grömm, kolvetni-42 grömm
Kaka með vatnsmelóna
Fyrir 16 skammta
Fyrir fatprófið:
- 4 egg
- 4 borð. skeiðar af sykri
- 4 borð. skeiðar af hveiti
- salt.
Fyrir rjóma diskar:
- 600-700 g af sætum kotasæla
- 2 pokar af vanillusykri
- 4 borð. skeiðar af sykri
- 1 vatnsmelóna
- 1 skammtur af gelatíni
Matreiðsla:
Til að undirbúa deigið, þeyttu próteinunum með sykri og salti í þykkt froðu. Bætið hveiti og eggjarauða sigtið nokkrum sinnum. Setjið massa í smjöri smjör og hveiti-sprinkled form. Setjið í ofninn í 30 mínútur við hitastig um 160 °. Kotasæla blanda með gaffli eða nudda í gegnum sigti. Blandið kotasælu með vanillusykri, setjið í kulda í nokkrar klukkustundir. Tveir sneiðar af vatnsmelóna, afhýða og afhýða, fínt hakkað eða blandað í blöndunartæki, þekja safa í gegnum grisju. Kældu kakan í bleyti með vatnsmelóna safa, jafnt fitu með kremskrem, skreytt með skera úr vatnsmelóna þríhyrningum. Hellið köku með rauðu gelatíni, útbúið í samræmi við leiðbeiningarnar á umbúðunum.
Elda tími: 50 mín.
Í einum sem þjóna 330 kkal
Prótein - 25 grömm, fita - 24 grömm, kolvetni - 45 grömm
Kaka "Yablochko"
- 150 g af hveiti
- 120 ml krem
- 100 g af smjöri
- 3 egg
- 100 g af sykri
- 300 g af eplum
- 1 sítrónu afhýða
Matreiðsla:
Smjör, mýkja, láttu hann liggja um 20-25 mínútur við stofuhita. Grind hálf smjöri og hálft sykur, bætið rjóma, eggjarauða, sítrónusýru og blandið öllu saman. Bætið þeyttum egghvítu egginu og sigtið hveiti til rjómalögðu massans. Hrærið. Bakaðu pönnukökur á þurru pönnu. Epli ætti að þvo, fínt hakkað, stökkva með sykri og stökkva þeim í lítið magn af vatni þar til mjúkur er. Fyrir hverja pönnukaka skaltu setja eplamassann. Sú kaka sem haldið er hella niður með sykri tveimur próteinum og brúnt í ofninum (um 20 mínútur við 160 °).
Matreiðsla tími: 30 mín.
Í einum skammti 420 til feces
Prótein - 12 g, fita-14 g, kolvetni-28 grömm
Kraftaverkakaka
10 skammtar
Til að prófa:
- 200 ml af mjólk
- 2 egg
- 4 borð. skeiðar af hveiti
- 30 ml af jurtaolíu
- 1 teskeið. skeið af sykri
- klípa af salti
- 1 borð. skeið af smjöri.
Til að fylla:
- 200 g þurrkaðar apríkósur
- 200 g prunes
- 1 gler af skrældum valhnetum
- glas af fitusýrum sýrðum rjóma
Matreiðsla:
Þurrkaðir ávextir fínt hakkað, hnetur hakkað og fara svolítið til skrauts. Hrærið allt með því að bæta við glasi af sýrðum rjóma. Blandið hveiti, salti og sykri með eggjum og heitum mjólk. Allt blandað. Grænmeti olíu hlýtt, settu í deigið og blandið aftur. Bakaðu pönnukökur í pönnu. Foldaðu þau í mold, setjið fyllingarnar á hvert og fitu með smjöri. Setjið í ofninn í 30 mínútur. Kláraðu köku með sýrðum rjóma og skreytðu með þurrkuðum ávöxtum og hnetum.
Elda tími: 40 mín.
Í einum sem þjóna 330 kkal
Prótein - 22 g, fita -14 g, kolvetni - 42 grömm
Kaka "Black Forest"
Fyrir hvíta köku:
- 125 g af hveiti
- 1/2 te. skeiðar af geri
- 60 g af smjöri
- 250 g af sykri
- 2 egg.
Fyrir brúna köku diskar:
- 7 egg
- 250 g af sykri
- 60 g af smjöri
- 150 g af hveiti
- 50 g af sterkju
- 50 g af kakói.
Fyrir krem:
- 450 g af kirsuberjum sultu
- 2 pakkar af gelatíni
- 750 g krem
Matreiðsla:
Sérstaklega hnoðið deigið úr innihaldsefnum fyrir hvíta og brúna skorpuna. Hellið í 2 olíuðu bakstur diskar og bökaðu í 35 mínútur. Eftir kælingu skera meðfram hverri köku. Gelatín ber að framleiða samkvæmt leiðbeiningum á umbúðunum. Safi úr kirsuberjum sultu til að hita og blanda með gelatíni. Hver kaka, skipt í hvít og svart, drekka blönduna. Leggðu nokkrar kirsuber ofan á hverju lagi, hyldu þá með þeyttum rjóma.
Matreiðsla tími: 30 mín.
Í einum skammti 420 kkal
Prótein - 12 g, fita -14 g, kolvetni - 28 grömm
Pies með eplum
10 skammtar
Til að prófa:
- 2 bollar hveiti
- 2 te. skeiðar af salti (engin skyggnur)
- 200 g af smjöri
- 1 glas af rifnum soðnum kartöflum.
Til að fylla:
- 4 eplar
- 100 g af smjöri
- 4 borð. skeiðar af sykri
- 1 borð. skeið af bráðnuðu smjöri
Matreiðsla:
Af þessum efnum hnoðið deigið. Þvoið epli, skera í sneiðar, stökkva með duftformi sykur og setjið í smjöri 10-15 mínútur. Frá deiginu rúlla út 0,5 cm lag og skera í ferninga. Til að dreifa út á hverja fyllingu, til að vernda pies, að smyrja með bræddu smjöri. Bakið í 20 mínútur við 230 °.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum þjóni 397 kkal
Prótein - 14 grömm, fitu - 25 grömm, kolvetni - 32 grömm
Sandar kökur með vínberjum
Til að prófa:
- 280 g af hveiti
- 140 g af smjöri
- 100 g af kalkuðu sykri
- 1 egg
- 4 borð. skeiðar af mjólk.
Til að fylla:
- 60 g af heslihnetu
- 60 g af kyrrssykri
- 1/2 te. matskeiðar jörð kanill
- 800 g af bleikum vínberjum.
Að auki:
- 1 borð. skeið af hunangi
- 50 g af kalkuðu sykri
- 100 g hakkað heslihnetur
Matreiðsla:
Af þessum innihaldsefnum, hnoðið einsleitt slétt deigið. Setjið bakpappírið í bökunarréttinn og smyrðu það með smjöri. Fylltu mótið með hálfri deigið. Top setja berjum af vínberjum. Cover með lag af deigi þannig að moldið er ekki fyllt í 1/4 hluta (deigið hækkar). Ofan á bollakökunum smyrja hunang blandað með sykri og stökkva á möndlum. Bakið muffins þar til þau eru soðin við 180 ° í um það bil 30 mínútur.
Elda tími: 50 mín.
Í einum skammti 420 kkal
Prótein - 11 g, fita -14 g, kolvetni - 34 grömm
Eyðimörkinni "The Tale"
- 300 g af trönuberjum
- 300 g af kalkuðu sykri
- 2 ferskjur
- 100 g af kotasælu
- 350 g jógúrt
- 1 teskeið. kanill skeið
- safa og sítrónu afhýða 1
- 50 grömm af skrældum möndlum og pistasíuhnetum
- 20 g af dökku súkkulaði
Matreiðsla:
Cranberries þvo, mala. Blandið með 200 g af sykri, eldið ca. 5 mín. Látið kólna. Peaches að þvo, kjöt skorið í teningur. Bústaður blandað með jógúrt, eftir sykur, kanil, safa og sítrónu og slá. Hnetur höggva. Leggðu út öll innihaldsefnin í lögum, eins og leiðbeiningin gefur til kynna í smekkmyndinni. Súkkulaði að brjóta og ásamt pistasíuhnetum skreyta eftirréttinn.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum sem þjóna 380 kkal
Prótein - 24 g, fita - 17 g, kolvetni - 36 grömm
Ávextir í trönuberjalásinni
4 skammtar
- 30 g af gelatíni
- 200 g af trönuberjum
- 150 g af kalkuðu sykri
- 1 epli
- 1 perur
- 1 kiwi
- 100 g af vínberjum án pits
- myntu laufum
- 1 lime afhýða fyrir skraut
Matreiðsla:
Gelatín liggja í bleyti í köldu vatni í 30 mínútur. Þvoið trönuberjum og mala þau. Stökkva sykur, hella 400 ml af sjóðandi vatni, elda í 7 mínútur, holræsi. Gelatín kreista, settu í þétt sýróp, hrærið, heitt. Epli og perur þvo, fjarlægðu kjarnann með fræjum, afhýða og fínt höggva. Kiwis ætti að hreinsa og skera í ræmur. Þvoið vínber. Ávextir dreifast á skálunum, í hverju hella hlýja trönuberjaskellu og setja í kulda í 2 klukkustundir. Dældu síðan skálina í nokkrar sekúndur í heitt vatn og kveiktu á pottinum varlega. Skreyta með myntu og lime.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum skammti 310 kkal
Prótein - 22 grömm, fita -17 grömm, kolvetni - 38 grömm
Halva á grísku
20 skammtar
- 1 glas af sykri
- 1 glas af vatni
- 1 bolli semolina
- 125 g af smjöri
- 1/2 bolli af skrældum valhnetum
- 1 teskeið. skeið af jörðu kanill
- 1/2 te. skeiðar af vanillíni
Undirbúningur:
Í vatni til að hella út sykur, mjólk, bæta vanillín og sjóða. Valhnetur mylja. Leysið smjör í pott og bættu við hnetunum. Hellið hálfknippi og steikið á lágan hita með hrærslu í 15 mínútur, þar til croup kaupir rauðan lit. 2. Setjið mjólk blönduna í sauté pönnu. Coverið og eldið með veikburða sjóða í 5-10 mínútur, þar til massinn verður þykkur. Smyrðu pönnu með fitu. Leggðu jafnt á það jafnt og látið það kólna. Skerið síðan í litla skammta og þjónað fyrir te.
Elda tími: 40 mín.
Í einni þjónustu 410 kkal
Prótein - 24 g, fita -17 g, kolvetni - 36 grömm
Eftirrétt með apríkósum
4 skammtar
- 850 grömm af niðursoðnum apríkósum
- 1 sítrónu
- 2 borð. skeiðar af hunangi
- 2 borð. skeiðar appelsína líkjör
- 50 g af skrældum möndlum
- 50 g valhnetur
- 150 g af hveiti
- 1 teskeið. skeið af jörðu kanill
- 125 g af kyrrssykri
- 100 g af smjöri
Undirbúningur:
Peel apríkósur á sigti og skera í helminga. Blandið hveiti með kanil og sykri, mala með fínt hakkað smjöri. Blandið með apríkósum. Setjið blönduna í eitt stórt eða 4 lítið form, smurt. Lemon með heitu vatni, skrældar rifinn zest, skera í tvennt og kreista safa. Teskeið af zest blönduð með safa, hunangi og áfengi, hella apríkósunum. Stytið hakkað hnetum og ávöxtum. Setjið í ofninn í 30 mínútur við 175 °.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum sem þjóna 380 kkal
Prótein - 24 g, fita -17 g, kolvetni - 36 grömm
Pera eftirrétt
8 skammtar
- 8 solid perur
- 100 g af skrældum valhnetum
- 200 g af unnum osti
- 300 ml af jurtaolíu
- 3 egg
- 150 g af hveiti
- 300 g breadcrumbs
- 200 ml af kirsuberjasírópi
Matreiðsla:
Perur þvo, skera hver í tvennt og fjarlægja kjarna. Undirbúa fyllinguna. Walnuts höggva, steikið án smjöri þar til það er gullbrúnt. Blandið síðan vel með rifnum osti. Fylltu helmingana af perum með fyllingum og paraðu tannstönglar saman. Egg slá upp og blandað með hveiti þar til slétt. Dýktu þá fylltu pærum, rúlla í brauðmola og steikaðu í steiktu þar til það er gullbrúnt. Hellið kirsuberjasírópinu.
Matreiðsla tími: 60 mín.
Í einum sem þjóna 380 kkal
Prótein - 24 grömm, fita -17 grömm, kolvetni-36 grömm
Til húsmóður minnispunktsins
■ Fyrir þá sem bjarga myndinni
Þetta er ekki afsökun fyrir að gefa upp sætan ánægju. Í stað þess að hveitihveiti er hægt að nota gróft hveiti eða blandað það með klíð. Sykur í staðinn fyrir fyllingu á sætum ávöxtum með því að bæta við frúktósa, sem er seld í matvöruverslunum.
■ Deig fyrir fljótur baka eða pizzu
Uppskriftin er hentugur fyrir salt og sætan bakstur. Nauðsynlegt er að blanda 10 g af þurr ger með 5 matskeiðar af jurtaolíu, hálfri lítra af vatni, teskeið af salti og matskeið af sykri. Mjöl þurfa svo mikið að gera deigið líkt og þykkt sýrðum rjóma. Þá skal deigið sett í sellófanapoka, bundin og sett í ílát kalt vatn. Um leið og deigið rís (það tekur að hámarki 20 mínútur), blandið hveiti til þess að deigið skili með hendi.