Tartlets með sítrónu rjóma og meringue

Tartlets með sítrónu krem ​​og meringue Slík körfum má örugglega rekja til hluta endurtekningu á liðnu efni. Rólegur deig sem við hittumst í jellied muffins. Lemon krem ​​er uppáhalds margra, og ég nota það eins fljótt og auðið er. Hér og í dag hefur sítrónu kyrð orðið einn af aðalpersónunum ljúffenga tartlets. Slík tartlets geta komið þér á óvart. Neutral kotasæti sætabrauð, sítrónu rjómi og sætur meringue ... öll smekk fylli viðbót við hvert annað. Við the vegur merengue hér, jafnvel þeir sem höfðu verið áhugalausir að þeyttum af sykri próteinum mun elska. Ófullnægjandi athugasemdir. Þar sem próteinin úr tveimur eggunum hafa orðið skraut af tartlets okkar, svo að ég geti ekki þýtt eggjarauða til einskis, lauk ég aðeins sítrónu kremið frá þeim (eggjarauða). Þú, tilviljun, á minnismiðanum, ef ég er með eggjarauða eftir næstu sköpun, þá hikar ég ekki við að elda þá vanilj og þá hvað á að gera með það sem þú þarft ekki að hugsa. Það er allt. Við förum í húsbóndi bekknum, við gleðjum fjölskyldu okkar og vinum, að sjálfsögðu ekki gleyma okkur!

Tartlets með sítrónu krem ​​og meringue Slík körfum má örugglega rekja til hluta endurtekningu á liðnu efni. Rólegur deig sem við hittumst í jellied muffins. Lemon krem ​​er uppáhalds margra, og ég nota það eins fljótt og auðið er. Hér og í dag hefur sítrónu kyrð orðið einn af aðalpersónunum ljúffenga tartlets. Slík tartlets geta komið þér á óvart. Neutral kotasæti sætabrauð, sítrónu rjómi og sætur meringue ... öll smekk fylli viðbót við hvert annað. Við the vegur merengue hér, jafnvel þeir sem höfðu verið áhugalausir að þeyttum af sykri próteinum mun elska. Ófullnægjandi athugasemdir. Þar sem próteinin úr tveimur eggunum hafa orðið skraut af tartlets okkar, svo að ég geti ekki þýtt eggjarauða til einskis, lauk ég aðeins sítrónu kremið frá þeim (eggjarauða). Þú, tilviljun, á minnismiðanum, ef ég er með eggjarauða eftir næstu sköpun, þá hikar ég ekki við að elda þá vanilj og þá hvað á að gera með það sem þú þarft ekki að hugsa. Það er allt. Við förum í húsbóndi bekknum, við gleðjum fjölskyldu okkar og vinum, að sjálfsögðu ekki gleyma okkur!

Innihaldsefni:

• Vinda 200g
• Smjör 100 g
• Sykur 50g
• Mjöl, hveiti 250 g
• Salt 1 klípa
• Egg kjúklingur 1 stk.
• Egg kjúklingur 2 stk.
• Smjör 20 g
• Sykur 100 g
• Lemon 2 stk.
• Egg kjúklingur 2 stk.
• Sykur 100 g

Leiðbeiningar

• Skref 1 Fyrir kotasækt deigið skaltu taka: kotasæla (ég er með 9% geyma), sykur, hveiti, smjöri, eggi, salti.
• Skref 2 Pundið eggjunum með sykri, salti og kotasæti, blandað saman í einsleita samkvæmni.
• Skref 3 Sigtið hveiti.
• Skref 4 Hnoðið deigið sem heldur ekki við hendurnar. Sendu deigið í kæli í 30-60 mínútur.
• Skref 5 Undirbúið sítrónu kremið. Til að gera þetta skaltu blanda eggjarauða, sítrónusafa, sykri og smjöri (lesið lýsingu).
• Skref 6 Setjið á eldinn og eldið þar til þykkt er.
• Skref 7 Deigið, fjarlægið úr kæli og þynntu því vel (um 2 mm).
• Skref 8 Fylltu hvert mold með viðkomandi magn af deigi.
• Skref 9 Í hráprófi, gerðu oft galla með gaffli.
• Skref 10 og bökuð í ofþenslu í 180 ofn í 15-20 mínútur.
• Skref 11 Undirbúið körfum úr mótum og fyllið þá með sítrónu rjóma.
• Skref 12 Undirbúa meringue. 2 próteinhrista með sykri þar til fastar tindar eru til staðar.
• Skref 13 Fyllið hnýði íkorna með sætisprautu og skreytt körfum með kreminu (þú getur dreift því með skeið).
• Skref 14 Setjið í ofþenslu ofni í 200, helst undir grilli, og haltu í 8-10 mínútur (ég er aðeins of útsett).