- Grænmeti olíu - 100 Milliliters
- Chili pipar - 1/2 stykki
- Pepper jörð og salt - - Til að smakka
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Skvass - 1 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Tómatar - 2 stykki
- Beet - 2 stykki
- Hvítkál - 200 g
- Kartöflur - 500 g
- Gulrót - 2 stykki
1. Fyrst af öllu hreinsum við og skera gulræturnar, sneið unga hvítkálina þunnt. Að fatið reyndist ekki vera gagnlegt og ekki bragðgóður - aðalatriðið er ekki að stöðva ungt grænmeti við matreiðslu. Við kasta hvítkál og gulrætur í sjóðandi vatni. 2. Við hreinsum og skera kartöfurnar. Til að draga úr sterkju í kartöflum er nauðsynlegt að þvo það vel. Bara sjóða hvítkál við bætum kartöflum. Minnka eld og elda brauðið. Peel og höggva laukinn í litla bita. Við þrífa og fínt skera strá eða teningur annað gulrót. Í colander þvoðu beetsin. Vatnið verður að renna. 3. Hrærið jurtaolíu, láttu laukin, bætið ristunum og gulræturnar með steikinum, hrærið stöðugt í 5 mínútur. Eftir að hafa bætt við sítrónusafa skaltu loka litrófinu og láta það ekki líta annað grænmeti. 4. Nú þurfum við að þvo kúrbítinn og skera það í stóra hluti. Í hinni pönnuhella hella í olíunni, hita upp, bæta við kúrbít og á litlu eldi með lokinu lokað, plokkfiskur í um það bil 5 mínútur. Hrærið allan tímann. 5. Nú er nauðsynlegt að skera fínt grænu, bara höggva hvítlauk og chili. Tómatar mínir, láttu vatnið renna og skera þær í sneiðar. Auðvitað getur þú skorið og dice. 6. Um leið og kartöflurnar vaxa, bæta mjúkt kúrbít við borsch. Það líka, brennt tómatar grænar gulrætur laukur og hvítlaukur. Saltið og láttu lítið eld í um það bil 2-3 mínútur. Diskurinn er tilbúinn.
Þjónanir: 4