- Skvass (miðlungs stærð) - 2 stykki
- Egg - 2 stykki
- Mjöl - 4 Art. skeiðar
- Grænmeti olíu - 50 ml
- Majónesi - 2 gr. skeiðar
- Sýrður rjómi - 2 hlutir. skeiðar
- Ostur harður - 150 grömm
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Grænn - - Til að smakka
Við undirbúið deigið: Við nudda á litlu riffuskorginu (þvegið og skrældar úr fræjum og afhýði), bæta við eggjum, hveiti, salti og pipar. Blandið vel, samkvæmni deigsins ætti að snúa út. Í litlum pönnu hita smjörið og til skiptis steikja pönnukökur úr kúrbít. Réttlátur dreifa um einn og hálft matskeiðar, dreifa á pönnu og steikja frá báðum hliðum. Við setjum bakaðar kúrbítpönnukökur í haug. Við undirbúum "krem", sem mun festa pönnukökur okkar: Blandið sýrðum rjóma með majónesi, bættu við kreista hvítlauk og rifnum osti. Við blandum saman. Ef þú vilt, getur þú bætt grænu við kremið. Nú myndum við köku - við setjum pönnukaka, dreifa rjóma á það, pönnukökur ofan, rjóma, og svo framvegis þar til pönnukökurnar rennur út. Frá toppi getur þú stökkva með ferskum kryddjurtum. Bon appetit :)
Boranir: 5-7