- Smjör - 110 grömm
- sykur - 1/2 bolli
- ljósbrúnsykur - 1/2 bolli
- vanilluþykkni - 1 tsk
- egg - 1 stykki
- hveiti - 1 1/2 bollar
- gos - 1/2 teskeið
- salt - 1/4 tsk
- Súkkulaði - 1 bolli
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Smeltið smjörið í steypujárni með 20 cm þvermál á miðlungs hægum eldi. 2. Hrærið með sykri og vanilluþykkni, fjarlægið úr hita. Látið kólna að hlýjum hita í um það bil 5 mínútur. 3. Snilldu egginu í olíulegu blöndu og blandið með gaffli eða tréspaða. 4. Bætið hveiti, gosi og salti saman, hrærið mjög vel þar til einsleita samkvæmni er náð. 5. Skerið súkkulaðiborðið í sundur til að búa til 1 bolla og bæta við deiginu. Hrærið varlega. Setjið pönnu í ofninum í 15-25 mínútur og bökuð þar til kakan verður gullna ofan, en miðjan verður áfram mjúk. 6. Berið súkkulaðikaka með vanilluísi.
Boranir: 3-4