Ljúffengur kaka með rjóma "Pink Flower" Ég legg til að búa til mjög viðkvæma kökur "Pink Flower". Þeir passa fullkomlega saman við Marshmallow kremið og viðkvæma, blíður stöð frá klassískum smákaka. Til að gera kökurnar sérstaklega viðkvæmir, ætti stuttu sætabrauðið að rúlla þunnt nóg - ekki meira en 4-5 mm þykkt. Það verður að hafa í huga að deigið með hnoða þarf að minnsta kosti að hafa samband við hita höndanna, þá munu vörurnar úr henni koma sérstaklega vel út. Til að hnoða deigið mæli ég með því að nota matvinnsluvél og hnoða það mjög fljótt - bókstaflega með nokkrum hendi hreyfingum.
Innihaldsefni:- Smjör 100 g
- Sykur 50g
- Hveiti Mel 150 g
- Marshmallow 150 g
- Sýrður rjómi 50 g
- Smjör 100 g
- Skref 1 Til að undirbúa kökur þurfum við krem af marshmallows, smjöri, sykri, hveiti.
- Skref 2 Til að undirbúa deigið skaltu blanda saman olíunni úr kæli, hveiti og sykri í skál matvælaferlisins (stútur - málmhníf).
- Skref 3 Mala allt á 1 mínútu.
- Skref 4 Safna mögnuð massa í boltanum - bara nokkrar hönd hreyfingar.
- Skref 5 Rúðu deigið út með hveitiþaknu borði með þykkt 0,4 cm. Skerið fyrirframformið fyrir blóm með því að nota mold.
- Skref 6 Settu billetsinn úr deiginu í eldföstum bakunarrétti.
- Skref 7 Bakið í 10-12 mínútur við 200 ° C.
- Skref 8 Kældu smákökurnar. Notaðu matreiðslu sprautu (stútur "stjarna"), klemmdu út marshmallow kremið í miðju vinnustykkisins með glærunni.
- Skref 9 Áður en þú borðar skaltu halda kökunum í kæli.