- Ham - 60 g
- Tómatar - 4 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Tómatur líma - 1 l. skeið
- Ólífuolía - 1 l. skeið
- Brauð - 100 grömm
- Salt og pipar - - Til að smakka
1. Skrælðu tómatana úr húðinni. Til að gera þetta, sjóða vatn og drekka tómatana í um 45 sekúndur, og þá hreinsa með beittum hníf. Húðin ætti að liggja auðveldlega, eftir að hún hefur verið lögð í heitu vatni. Skerið tómatana í 4 hluta. Peel og höggva hvítlaukinn. Blandið saman í tómötum í blenderi, tómatmauk, hvítlauk og ólífuolíu. Bætið salti og pipar í smekk. 2. Ristaðu brauðið í brauðristinni. Tómatablöndur dreifa á brauði, setja stykki af skinku ofan og strax þjóna. Ef þú vilt elda þetta snarl, ekki dreifa tómatablöndunni á brauðinu, því það mun fljótt gleypa og brauðið mun mýkja. Í þessu tilfelli, þjóna tómötum blöndu, brauð og skinku fyrir sig.
Þjónanir: 4