Vítamínlausn Þetta salat er fast vítamín! Í samlagning, þetta virðist ekki sviksemi blanda af innihaldsefnum, óvart með viðkvæma bragðið. Gefðu honum innrennsli og bragðið muni aukast og með það matreiðslu gleði þinn. Í nýju hlutverkinu virkar hér sem sorrel. Án venjulegs hitameðferðar, gefur það salatið nokkurn súrness. Almennt, vegna mikils sýru innihaldsins, er ekki talið að sorrel sé salat greens. Fyrir salat, gefðu þér unga sorrel með litlum laufum án stilkur. En gleymdu ekki að það sé frábending á brjósti á meðgöngu, með magabólgu með mikilli sýrustig, magasár og skeifugarnarsár, auk bólgusjúkdóma í nýrum.
Innihaldsefni:- Tómatar 4 stk.
- Sorrel ferskur 1 búnt
- Basil grænn ferskur 1 búnt
- Hvítlaukur 3 denticles
- Laukur fjólublár 1 stk.
- Walnut 50 g
- Ólífuolía 100 ml
- Pepper svartur jörð 3 klípa
- Salt 0,5 tsk.
- Skref 1 Fyrir salat skaltu taka: 4 miðlungs tómatar, 1 rauðlaukur, 3 hvítlauksperlur, 1 fullt af sorrel og grænn basil, handfylli af valhnetum (má skipta með furuhnetum), ólífuolía, salti, pipar.
- Skref 2 Þvoið grænt og þurrt, afhýða hvítlauk.
- Skref 3 Blandið sorrel, basil, hvítlauk og hnetum. Mala í blandara, hella smám saman í ólífuolíu.
- Skref 4 Saltið sósu, pipar og blandið saman.
- Skref 5 Skerið laukinn í þunnar ræmur.
- Skref 6 Skerið hakkað lauk með sósu.
- Skref 7 Skerið tómatana í 3-5 mm þykkan hring.
- Skref 8 Neðst á fatinu, setja lag af tómötum, þá lag af sósu með laukum. Og svo, skipta laginu, látið grænmetið þangað til þau renni út. Þá skal salatinn taka 1 klukkustund og þjóna.