Home kókos sælgæti Kókos sælgæti "Beijinho" - sætur, sem er mjög vinsæll í Brasilíu og Portúgal! Án þessara candies, ekki einn frí er mögulegt, kókos kúlur eru jafn elskaðir bæði fullorðna og börn! Heiti sælgæti þýðir sem "koss" - þau eru alveg eins sæt! Beijinho sælgæti eru unnin á mismunandi vegu, uppskriftin að undirbúningi þeirra fer eftir svæðinu, en aðalþættirnir eru þau sömu alls staðar - það er kókosplast og góð gæði þéttmjólk (án þess að bæta grænmetisfitu er mikilvægt!). Tilbúinn sælgæti Ég ákvað að skreyta með kókoshnetum, þó að hefðbundin leið til að skreyta er ennþá að beita þeim í sykri og skreyta hvert nammi með bökum af kryddjurtum.
Innihaldsefni:- Kókospönnur 150 g
- Þéttur mjólk 380 g
- Smjör 30 g
- Skref 1 Til að undirbúa kakósósuhnetur þurfum við kókoshnetur, þéttur mjólk af góðum gæðum án þess að bæta við jurtafitu, smjöri.
- Skref 2 Í litlum potti eða hylki hella við þéttan mjólk, bæta við smjöri og hella 100 g af kókospottum.
- Skref 3 Við tökum hæga eld og byrjar að elda. Það er nauðsynlegt að hræra allan tímann!
- Skref 4 Eftir u.þ.b. 10-12 mínútur verður massinn þykkari - frá skeiðinu verður skýra rekja.
- Skref 5 Flyttu kókosmassanum í skál, látið kólna það alveg. Næst skaltu setja í kæli í um það bil 30 mínútur.
- Skref 6 Eftir þennan tíma getur þú byrjað að mynda sælgæti. Með teskeiði taka þátt í nammismassanum, með blautum höndum rúlla kúlur og rúlla þeim í hinum kókosplötum. Alls fékk ég 22 sælgæti.
- Skref 7 Slík sælgæti má geyma í kæli í langan tíma! Við þjónum þeim í eftirrétt að bolli af heitu brasilísku kaffi!