Skyndibitaður kaka Þessi kaka tekur ekki mikinn tíma, það kostar ekki mikið. Súrmjólk er oft leiðindi í kæli. Það er eitthvað sem verður grundvöllur fyrir undirbúning þessa einfalda baka. Bragðið mun gefa honum kókosflögum. Verið varkár, meðan þú borðar, vista það með því að hylja köku með filmuhúfu. Kremið mun mýkja köku og gera það loftlegt.
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 400 g
- Whey 250 ml
- Sykur 100 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Bakduftduft 2 tsk.
- Kókospönnur 100 g
- Sykur duft 50 g
- Vanillín 8 g
- Krem 200 ml
- Smjör 2 g
- Skref 1 Til að búa til köku þarftu að taka súrmjólk, hveiti, sykri, sykurdufti, vanillíni, kókoshneta, bakpúður, rjóma, egg.
- Skref 2 Hrærið sykurinn með egginu. Bætið mjólkinni, hrærið.
- Skref 3 Undirbúa þurru blöndu: hveiti, bakpúður, vanillín.
- Skref 4 Bæta við þurra mjólk blönduna. Hrærið.
- Skref 5 Setjið deigið í tilbúinn (smurt með smjöri) skiljunarformi. Undirbúið "hettu" á filmu.
- Skref 6 Undirbúa blöndu af kókoshnetum, sykurdufti og vanillíni.
- Skref 7 Bættu kókosblöndunni við deigið. Setjið í upphitun ofni í 180 C í 10 mínútur.
- Skref 8 Eftir 10 mínútur, hyldu formið með filmu og bökaðu í 40 mínútur.
- Skref 9 Fjarlægðu úr ofninum. Setjið á borðið.
- Skref 10 Hellið heitu kökunni með rjómalögðu vökva. Leyfðu að kólna niður.
- Skref 11 Fjarlægðu köku af moldinu vandlega. Eftirréttin er tilbúin. Berið fram með te.