Pie með kókosflögum og hnetum Kakan er soðin með tveimur tegundum af hnetum - möndlum og heslihnetum, einnig kókosplötum og appelsínuhýði. Hann getur í langan tíma orðið uppáhalds af daglegu bakstur, þar sem það gerir það kleift að "leika" með smekk þökk sé Zest. Zedra er hægt að nota annað - sítrónu eða lime, en þú þarft að hafa í húfi, hvað nákvæmlega er þetta hluti sem setur helstu tóninn í fatinu. Uppbygging tilbúinnar baka er áberandi í öllum efnum: í meðallagi safaríkur, ekki þurr, en algerlega ekki blautur. Mjög rólegur þéttleiki, eins og heilbrigður eins og bragð. Í stað þess að gosið er hægt að nota bökunarduft.
Innihaldsefni:- Heslihnetu 100 g
- Orange 1 stk.
- Kókos rakstur 35g
- Sykur vanillu 0,5 g
- Soda 0,5 tsk.
- Sugar 125 g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Mjöl, hveiti 30 g
- Almond 50 g
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Undirbúa egg, appelsínugulur, kókoshnetur, sykur, hveiti, heslihnetur og möndlur.
- Skref 2 Skrýtið steikið í þurru grilli til að hámarka steiktu heslihneturnar úr hýði.
- Skref 3 Með möndlum, högg heslihneturnar með blöndunartæki í mjög litla mola, næstum í hveiti.
- Skref 4 Í skál, sameinið hneta mola, kókoshneta, vanillusykur, gos og sigtað hveiti.
- Skref 5 Íkorni er aðskilið frá eggjarauða og slá þá saman með klípa af salti í harða froðu. Smám saman bæta 25 g af sykri, meðan áfram að slá. Setjið íkorna til hliðar.
- Skref 6 Sólbökur hvítlaukur ásamt þeim sem eftir eru 100 grömm af sykri.
- Skref 7 Þú þarft að svipa svo mikið að massinn bætist verulega og verður lush.
- Skref 8 Setjið ferskt appelsína afhýða í eggjarauða.
- Skref 9 Bæta við eggjarauða við valhnetu-kókosblönduna. Hrærið, en ekki blandið lengi.
- Skref 10 Bætið pylsum próteinum, hrærið frá toppi til botns þar til slétt er og haldið deiginu rólega. Í hring er ómögulegt að blanda aðeins frá ofan, þannig að skál snúist um miðjuna.
- Skref 11 Setjið deigið í rifjuðu formi, þakið perkamentpappír og bökaðu í 30 mínútur í ofþensluðum ofni í 170-180 ° C. Fjarlægðu og kæla.