Rúlla með kókosflögum Ég legg til fyrir nýárið, nema fyrir aðra sælgæti, að undirbúa sætan rúlla án þess að borða. Grunnurinn um smákaka, kakó og hakkað valhnetur í slíkum rúlla passar fullkomlega við blíður olíu-kókosrjóma. Þegar þú hefur eytt lágmarks átaki, tíma og peningum við að undirbúa slíka rúlla, verður þú að fá framúrskarandi eftirrétt, sem mun taka réttan stað með öðrum sætum á hátíðaborðinu!
Innihaldsefni:- Kex smákökur 150g
- Vatn 100 ml
- Sykur 100 g
- Kakóduft 2 msk. l.
- Kókoshnetur 80 g
- Smjör 100 g
- Sykur duft 80 g
- Walnut 50 g
- Skref 1 Til að undirbúa rúlla kex og kókosflís, þurfum við að fá smákökur, kókosflögur, sykur, sykurduft, kakó, smjör, valhnetur.
- Skref 2 Mældu valhnetur og smákökur.
- Skref 3 Bæta við kakó, hrærið.
- Skref 4 Hellið sykri í vatnið og látið sjóða. Hrærið þar til sykurinn er alveg uppleystur.
- Skref 5 Í blanda af hnetum, kexum og kakó, bætið sykursíróp. Kannski þarftu ekki allar sírópana! Bætið aðeins við sírópinu þar til deigið er myndað úr blöndunni.
- Skref 6 Lokið deigið verður að verða plast, en ekki blautt.
- Skref 7 Fyrir kókosrjóma, taktu mjúkaða smjörið og sykurduftið.
- Skref 8 Bætið kókosflögum við þeyttum olíublöndu. Hristu aftur.
- Skref 9 Hyldu borðið með matfilmu. Setjið deigið í miðjunni.
- Skref 10 Taktu efst aftur með matfilmu. Rúlla deigið á milli tveggja laga myndarinnar í þykkt 0,5 cm.
- Skref 11 Fjarlægðu efstu myndina. Fletið súkkulaði deigið til að búa til rétthyrningur. Efst með kókoshneta. Samræma.
- Skref 12 Með hjálp myndarinnar rúllaðu rúlla.
- Skref 13 Festa það með matfilmu og sendu það í frysti í 30 mínútur.
- Skref 14 Áður en þú borðar skaltu rúlla rúlla með sykurdufti og skera í litla bita.