Snakk frá pollock Fiskur í hvaða formi er jafnan talinn besti snarlinn fyrir bjór. Sérfræðingar vilja, aðallega, þurrkuð, saltaður og reyktur fiskur. Hins vegar, í hverju landi, óskir þeirra til að velja snarl. Bjór er einnig borið fram með saltaðri hnetum, krabbaverkum og soðnum crayfish, auk ýmissa samloka, ekki aðeins með fiski heldur einnig með kavíar og sjávarfangi. Tilboð til þín eru samlokur gott ekki aðeins fyrir bjór heldur einnig fyrir hátíðlega borð og eru "hrífast í burtu" í fyrsta sæti. Prófaðu það, þú munt ekki sjá eftir því!
Innihaldsefni:- Alaska pollack 500 g
- Lauk 4 stk.
- Loaf 1 stk.
- Hveiti hveiti 3 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 6 msk. l.
- Majónes 2 msk. l.
- Fresh dill 1 búnt
- Salt 1 tsk.
- Skref 1 Til að gera samlokur skaltu taka ferskt pylsur, laukur, majónesi með fituinnihaldi 67%, brauð, jurtaolíu, hveiti, dill grænu og salti.
- Skref 2 Hreinsið fiskinn, fjarlægðu innstuina, skolaðu vandlega, þurrkið og skera í litla bita.
- Skref 3 Skerið hakkaðan fisk, blandið varlega saman og rúlla í hveiti.
- Skref 4 Hita grænmetisolíu í pönnu, setja tilbúna stykki af fiski inn í það og steikja þau frá tveimur hliðum í ljósan rauðleit.
- Skref 5 Kæla fiskinn, skildu kjötið úr beinum og taktu þá í litla bita (þú getur bara blandað).
- Skref 6 Skrúðu ljósaperurnar, skera þá í tvennt, og þá hverja helminga í þunnt hálfhringa.
- Skref 7 Skerið hakkað lauk inn í forhitaða olíuna, vista á mjúkleika og kólna.
- Skref 8 Sameina tilbúna innihaldsefni og klæða þá með majónesi.
- Skref 9 Blandaðu afurðum þar til slétt.
- Skref 10 Skerið skorpu úr hnappagatinu, skera skyndilega og skera út blettina í formi hringa, þríhyrninga, rhombuses o.fl.
- Skref 11 Skerið brauðið með þykkt lag af tilbúnum fiskmassa.
- Skref 12 Dill grænmeti í rennandi vatni, þurr og fínt höggva.
- Skref 13 Skrúðu efst af samlokunum nægilega með dilli og þjóna.