- Pollock - 800 grömm (flök)
- Bow - 1 stykki
- Kartöflur - 4 stykki
- Sýrður rjómi, majónesi - 100-150 g
- Ostur - 50-100 grömm
- Salt, pipar - - Til að smakka
Þynnið flökurnar úr pollock, þvegið, þurrkað, skera í sundur og settu í bökunarrétt, salt og pipar eftir smekk. Hringir og hylkingar skera laukin og setja þau ofan á fiskinn. Næstum látum við sneið kartöflur með sneiðar, varið saltið vandlega og hyldu það með blöndu af sýrðum rjóma og majónesi (til að smakka bragð - í blöndunni er hægt að bæta við fínt hakkað hvítlauk). Hyldu formið með filmu og sendu það í ofninn sem er forhitað í 180 gráður í 50 mínútur. Fjarlægðu síðan filmuna, stökkva með rifnum osti og bökdu í 10-15 mínútur. Og fatið okkar er tilbúið!
Þjónanir: 4