- Ananas - 1 Stykki
- Vanillu stafur - 1 stykki
- Kanill stafur - 2 stykki
- Sykur - 0,5 bollar
- Engifer - 20 Gram
- Anís stjörnu - 4 stykki
- Svartur pipar - - Til að smakka
Ananas skola vandlega og skera ofan af. Þá skera út ananas kvoða með hníf. Skerið síðan holdið í stóra hringa. Þá ættir þú að undirbúa karamellu. Til að gera þetta í pönnu aftur, bæta við: 2 klst skeiðar af vatni, sykri, kanil, svörtum pipar, anís. Við blandum allt saman vandlega. Þá bæta við matskeið af heitu vatni og engifer. Enn og aftur, hrærið allt hita upp á lægsta hita. Næst skaltu setja ananashringina í bökunarrétti, hella yfir karamelluna og senda það til baka í ofþensluðum ofni í 200 gráður í 15-20 mínútur. Eftir að það tók 15-20 mínútur að fá ananas, snúðu þeim yfir, vatnkaramellu og aftur sendum við það í ofninn í 15-20 mínútur.
Boranir: 3-4