Í fræjum linsubaunanna er fjórðungur meira prótein en það er að finna í kjöti. Fáir geta keppt við linsubaunir í gagnlegum eiginleikum þess. Hún hefur eitthvað til að láta af sér, jafnvel áður en fjölmargir ættingjar baunir eru. Með eiginleikum þess, þetta prótein er meira "eigindlegt" en það sem finnast í öðrum plöntum. Próteinið inniheldur öll amínósýrurnar sem eru nauðsynlegar til framleiðslu á hormónum, ensímum, hlífðarhlutum, til að endurnýja og endurheimta vefjum og frumum sem líkaminn þarf til vaxtar.
Linsubaunir í barnamat
Linsubaunir vita ekki jafnt í innihald amínósýrum í belgjurtum, þar sem það getur keppt aðeins ein menning - soja. Helmingur linsunnar samanstendur af kolvetni, 100 g inniheldur 300 kílókalóra. Hentar barninu fyrir góða morgunmat. Lentil inniheldur 5 sinnum meira járn en það er í soja, baunum, baunum.
Í sönn virði þess
Auk járns í linsubaunum er hægt að finna margar aðrar mikilvægu þættir, B vítamín, mikið af sinki, mangan, kopar, kalíum, magnesíum, fosfór. Til þörmum virkað eins og klukku, þú þarft að taka upp diskar frá linsubaunir, það eru mikið af mataræði trefjum - pektín og trefjar. Trefjar koma í veg fyrir hægðatregðu og eykur verk meltingarvegar. Pektín fjarlægir eitruð efni og efnaskiptaafurðir.
Linsubaunir veita fullorðnum og börnum með virkum þáttum í plöntunni - lífflavóníðum, sem auka friðhelgi, draga úr blóðsykri og kólesterólgildum.
Lífshafandi uppspretta
Ungbörn frá 3 ár geta fengið pönnu linsubaunir. Það er betra að sameina það með grænmeti, til dæmis með salati eða grasker, eru þessi diskar endurnýjuð með C-vítamín og karótínóðum. Hluti af linsubaunir mun veita barninu vítamín PP og B1 um 30%, prótein með 32%, trefjum um 32%, járn um 84%.
Frá linsubaunum er hægt að búa til heilan kvöldmat - smákökur, steiktu, salöt, hliðarréttir, korn, súpa. Áður en elda linsubaunir þarf að liggja í bleyti í 8 klukkustundir, er það tilbúinn hraðar en belgjurtir.
Að lokum bætum við við að börn geti fengið nokkrum sinnum í viku til að gefa linsubaunir, það inniheldur mikið af nærandi vítamínum sem þarf af vaxandi líkama barnsins.