- Hvítkál - 0,5 Kílógramm
- Ólíkt hvítt brauð - 2 sneiðar
- Mjólk - 0,3 bollar
- Sýrður rjómi - 2-3 Art. skeiðar
- Sterkja - 1 l. skeið
- Salt - Til að smakka
- Krydd - Til að smakka
- Ostur harður - 100 grömm
Þegar þú hefur lært hvernig á að undirbúa hvítkálótöt án eggja, getur þú gert tilraunir með þessum hætti með öðru grænmeti - gulrætur, kúrbít, grasker. Skortur á eggjum í þeim er alls ekki vitað, skúffurnar eru mjög viðkvæmar og safaríkar. Svo, við skulum byrja: Við munum afhýða hvítkál frá efri laufunum, skera það í nokkra stykki og sjóða það í söltu vatni þar til það er tilbúið. Það ætti ekki að sjóða - látið það vera svolítið sprungið! Við skulum sleppa hvítkálinni með kjöt kvörn eða mylja það í blender. Ef þú vilt getur þú bætt gulrænum, laukum, eplum. Brauð er liggja í bleyti í mjólk, kreisti lítillega og einnig farið í gegnum kjöt kvörn. Þrjár rifnar ostur. Við blandum hvítkál og brauð, bætið sýrðum rjóma, rifnum osti, salti, sterkju, kryddum ef við á, og blandið vel saman. Við myndum cutlets, crumble í breadcrumbs og elda í pönnu, í ofni eða tvöföldum ketils. Tilbúinn skeri úr hvítkál án eggja má borða bæði heitt og kalt.
Boranir: 3-4