- Vatn - 0,5 bollar
- Mjöl - 1 gler
- Salt - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 2 Art. skeiðar
- Súr hvítkál - Til að smakka (fylla)
1. Fyrst af öllu, undirbúið deigið. Í skál, blandið salti og hveiti, hella tveimur matskeiðar af jurtaolíu í sjóðandi vatn og bruggaðu þetta með sjóðandi vatni. Hristu nægilega kröftuglega, myndaðu bolta og settu síðan í sellófanapoka. Leyfðu því að kólna. Þá rífur stærð hnetu af boltum úr deiginu og hver þeirra rúlla út. 2. Fyllingin er borin fram með sauerkraut. Við setjum hvítkál á brún íbúð köku og breytist síðan í rúlla. Við gerum þetta með hverjum brauði. 3. Í hitaðri pönnu með grænmetisolíu (það er æskilegt að pönnur séu djúpur), steikið á crockið. Steikið þar til gullbrúnt. 4. Helltu síðan sjóðandi vatni í pönnu og hylrið það með loki. Fyrir um fimm til tíu mínútur slökkum við. Gerðu nú sósu fyrir dumplings. Við hreinsum og fínt höggva laukinn, þar til gullbrúnn er steikt, við hella tómatsafa hér og elda þar til þykkt er. Krydd er bætt við í lok enda. 5. Dumplings dumplings eru tilbúin. Bon appetit!
Þjónanir: 6