- Kartöflur - 1,5 Kílógramm
- Bay Leaf - 1 stykki
- Salt - - Til að smakka
- Ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar
- Svínakjöt - 500 grömm
- Sojasósa - 1 l. skeið
- Bulb - 1 stykki
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Kremfita - 1 gler
- Ferskt dill - 1/4 bolli
- Rifinn mozzarella osti - 1 gler
Kartöflur eru hreinsaðar, þvegnar og skorið í stórum stykki. Við setjum kartöflur í köldu vatni, bætið salti og lauflaufinu, eldið um 10-15 mínútur eftir að sjóða - kartöflur verða að vera göt með gaffli, en ekki alveg tilbúin. Við tæmum vatnið úr kartöflum, við setjum það til hliðar. Meðan kartöflurnar eru bruggaðir skal skera svínakjöt í litla bita. Við hita upp ólífuolíu í pönnu og steikja svínakjöt okkar í það - um það bil 7 mínútur með hraða eldi. Ekki gleyma að snúa stykkjunum þannig að þau brenna ekki. Einhvers staðar í miðju eldunarinnar skaltu bæta sojasósu í pönnuna, blanda því saman. Þegar kjötið er þakið brúnt skorpu, fjarlægðu það úr eldinum, settu það í disk. Hvítlaukur kreisti gegnum hvítlauk og steikja í lítið magn af ólífuolíu þar til það er gullbrúnt. Hvítlaukur verður að vera stöðugt blandaður, annars mun hann brenna. Taktu síðan hvítlauk úr pönnu, steikaðu fínt hakkað laukinn í sama pönnu. Aftur til gullna. Steikt lauk blandað með steiktum hvítlauk. Í stórum skál skaltu blanda kartöflum, glasi af fitukrem, hakkað ferskum dilli, lauk og hvítlauk. Ef þú vilt bæta við nokkrum kryddum. Hræra. Við dreifa kartöflum í bökunarréttinn. Við leggjum upp stykki af kjöti ofan frá. Við settum í ofninn, hituð í 180 gráður og bakað í 15 mínútur. Þú getur hylkið formið með filmu, svo sem ekki að brenna. Eftir 15 mínútur, taktu myndina úr ofninum, fjarlægðu filmuna, stökkva öllum rifnum osti - og sendu það í ofninn í 2 mínútur til þess að osturinn bráðnar. The gufubað er tilbúið!
Boranir: 3-4