Súpa með grænmeti og pasta bréfum Þessi súpa tekur ekki mikinn tíma til að undirbúa sig og passar við föstu ef þú skiptir um bræddu smjörið með grænmeti. Ég er viss um að börnin verði ánægð með súpunni þar sem ýmsar stafi og tölur fljóta, þrátt fyrir að ég hafi oft komið fram að fullorðnir séu ekki áhyggjufullir um slíka litla eiginleika og björtu fyllingu fatsins. Ég mæli með grænmeti elda á mjög hægum eldi, þá seyði mun fá mest mettuð, og grænmetið mun ekki sjóða. Ef þú heldur að bragðið af súpu sé ekki nógu björt, í þessu tilfelli í lok eldunar getur þú bætt við smá mysu og uppáhalds krydd.
Innihaldsefni:- Gulrót 1 stk.
- Bay blaða 2 stk.
- Svartur piparduft 4 g
- Salt 16 g
- Elda olía 30 g
- Vatn 2 l
- Pipar sætur 1 stk.
- Kartöflur 2 stk.
- Kállitur 100 g
- Pasta mynstrağur 20 g
- Fresh dill 1 búnt
- Skref 1 Til að gera súpa þarftu gulrætur, kartöflur, papriku, blómkál, grænu, pastabréf, vatn, salt, olía, svartur pipar, laufblöð.
- Skref 2 Skrælið gulrætur og kartöflur og skera þær í litla teninga. Búlgarska pipar er skrældar og einnig skorið, og blómkál er skipt í litla blómstrandi.
- Skref 3 Settu grænmetið í pott, bættu við laufblöð og, ef þess er óskað, uppáhalds krydd, til dæmis, hops-suneli. Hellið kalt vatn og setjið í 20 mínútur á hægum eldi.
- Skref 4 Þá bæta pasta stafina og elda í aðra 5 mínútur.
- Skref 5 Þá bæta við salti, bæta við grænu og bræddu smjöri. Hrærið og þjónað.