- Smjör - 5 Art. skeiðar
- sykur - 3/4 gler
- egg - 1 stykki
- vanilluþykkni - 1/2 teskeið
- hveiti - 2 bollar
- baksturduft - 2 1/4 teskeiðar
- salt - 1/2 teskeið
- kanill - 1/2 teskeið
- múskat - 1/4 teskeiðar
- Heilmjólk - 3/4 Cups
- Bláber - 1-2 glös
- Til að stökkva: prik af smjöri - 3/4 stykki
- sykur - 1/2 bolli
- hveiti - 1/2 bolli
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Það er gott að smyrja glerbakka með smjöri. Í stórum skál, blandið mýkjað smjör, kanil, múskat og sykur. 2. Setjið vanillu og egg og blandið saman í einsleit samræmi. Smátt og smátt bæta við hveiti og hellið síðan í mjólkina. 3. Hrærið vel, bætið bláberjum og blandið varlega saman. Hellið deiginu í tilbúinn bakunarrétt og setjið til hliðar. 4. Til að undirbúa hella fyrir baka, notaðu hníf til að blanda deiginu í skál af smjöri, sykri og hveiti þar til blandan lítur út eins og mola. 5. Stenið jafnt lag á yfirborð tilbúinnar deigs og settu það í upphitaða ofn í 45-50 mínútur. Leyfðu kökuinni að kólna lítillega í moldi, þykkni það úr moldinu, skera í sundur og þjóna með þeyttum rjómi eða vanilluís.
Þjónanir: 6