- pizza próf - 450 grömm
- Spergilkál - 450 Gram
- neglur af hvítlauk - 2 stykki
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- sósu marinara - 1 bolli
- mozzarella ostur - 180 grömm
- sneið salami - 60 g
- ólífuolía - 1 l. skeið
Hitið ofninn í 200 gráður. Líktu bakplötunni með álpappír. Skiptu deiginu í 4 hlutum. Leggðu rétthyrningur 7x10 cm frá hverri deigi á lítilli floured vinnusvæði. Skiptu jafnt og láttu spergilkál yfir deigið og láttu sentimetri landamæri meðfram brúnum. Styrið hvítlauk, árstíð með salti og pipar. Skipta jafnt og stökkva með mozzarella osti, salami og hella 1/2 bolli marinara. Byrjaðu á stuttum enda, rúllaðu hverri stromboli, láttu það á bakkanum með sauma niður. Notaðu þjórfé hnífsins til að hreinsa grænmetið, búið til tvær slitsar efst á hverjum tromboli. Smyrja með olíu. Bakið þar til gullið brúnt, frá 25 til 30 mínútur. Berið fram með 1/2 bolli marinara.
Þjónanir: 4