Eplakaka af böku Það er ekki vitað hvernig sannar þjóðsagan um uppruna nafns þessa baka, sem segir að fyrir hundrað árum síðan fengu þau Tsvetaeva systurnar af gestum sínum og aðdáendum. En það er víst að eplakaka frá Tsvetaeva er ótrúlega ljúffengur. Fans af eplabökuðu ætti að meta það. Hann verður nokkuð alvarlegur samkeppni um einhvern, dásamlegasta Charlotte. Apple kaka er kross á milli venjulegs opinn baka, charlotte og sætur kis. Það er athyglisvert líka fyrir þá staðreynd að það er auðvelt að undirbúa og það er mögulegt frá fyrsta. Þetta er frábært fréttir fyrir þá sem elska kökur, en eru nú þegar þreyttir á charlottes, og það er ekki hægt að takast á við gerastjörnur. Vörur fyrir baka þarf venjulegustu eplurnar - allir (þótt það sé betra með sourness), er ekki þörf á reynslu, því að ekki má elda það jafnvel fyrir þá sem aldrei fór í ofninn? Látið þetta eplakaka uppskrift bakains vera fyrsta skrefið sem mun leiða þig í topp matreiðsluhæfileika. A rave umsagnir heima mun gefa traust á getu þeirra.
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 250 g
- Sýrður rjómi 100 g
- Smjör 150 g
- Baksturduft 1 tsk.
- Apple 3 stk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Sýrður rjómi 200 g
- Sykur 190 g
- Hveiti hveiti 2 msk. l.
- Skref 1 Til að búa til köku skaltu taka súr-sæta epli, hveiti, sýrðum rjóma, smjöri, sykri og eggi.
- Skref 2 Sameina sigtið hveiti, bakpúðann og smjör sem er fyrirfram skorið í sundur.
- Skref 3 Nudda allt í mola og bætið síðan við sýrðum rjóma.
- Skref 4 Hnoðið teygjanlegt einsleitt deigið. Tilbúinn til að setja deigið í kæli meðan á undirbúningi fyllingarinnar stendur.
- Skref 5 Til að fylla eplurnar skaltu þvo, afhýða og skera í þunnar plötur.
- Skref 6 Til að hella saman skaltu blanda egginu, sykri, sýrðum rjóma og hveiti.
- Skref 7 Blandið öllu saman í einsleitri massa.
- Skref 8 Smyrðu baksturarmótinu með smjöri og látið deigið liggja og gerðu 2-2,5 cm háls.
- Skref 9 Settu skera eplurnar í tvö lög.
- Skref 10 Hellið öllu með hella.
- Skref 11 Bakið í ofþenslu í 180 ° C ofn í 50-55 mínútur áður en skarpt skorpu er framleitt.
- Skref 12 Það er algerlega nauðsynlegt að kæla köku í forminu (það er betra að setja það í kæli í 1-2 klukkustundir), taktu það út og skera það.