- Semisweet súkkulaði - 450 grömm
- egg - 6 stykki
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- salt - 1/2 teskeið
- dökk romm - 2 Art. skeiðar
- þykkt krem - 1/2 bolli
Hitið ofninn í 175 gráður. Fylltu formið með perkment pappír og fitu með olíu. Færðu vatnið í pott til að sjóða. Í stórum hitaþolnum skál yfir potti af sjóðandi vatni, bráðið súkkulaðinu. Látið kólna í stofuhita. Notaðu rafmagns hrærivél, þeytis egg, sykur, salt og róm þar til þykkt samkvæmni, um 3 mínútur. Bætið hálf eggblöndunni við kælt súkkulaði. Smám saman bæta við eftirstandandi eggblöndu og þeyttum rjóma. Setjið deigið í mold og slétt það með skeið. Bakið í 30 til 35 mínútur. Látið kólna í stofuhita og kælið síðan í 3 klukkustundir. Skerið í þunnar sneiðar og þjónað.
Þjónanir: 12-16