- vanillu pod - 1/2 stykki
- sykur - 1 3/4 Cups
- trönuberjum - 2 bollar
- hveiti - 2 bollar
- baksturduft - 2 tsk
- Salt - 3/4 teskeiðar
- chopstick smjör - 1 stykki
- egg - 2 stykki
- mjólk - 1/2 bolli
1. Hitið ofninn í 190 gráður með borðið í miðjunni. Það er gott að smyrja kringlóttu kökuformið, til að skína á lógarkrúfuna og að olíuna verði pergament. Notaðu beittan hníf til að vinna úr vanillu fræjum úr pottinum og blandaðu með sykri í skál matvælavinnsluaðila. Hellið blöndunni í skál. 2. Hrærið trönuberjum með 1/2 bolli, soðnu vanillusykri í matvinnsluvél. 3. Blandið 2 bolla af hveiti, bakpúður og salti. Setjið 1 sting af smjöri og 1 bolla af vanillu sykri í sérstakri skál og sláðu með rafmagns hrærivél með miklum hraða. Bæta við eggjum, einu sinni í einu, whisking eftir hverja viðbót. Dragðu hraðann niður í lítið og bætið til skiptis hveitablöndu, byrjun og endir með hveiti. Setjið deigið í mold og dreift því með spaða. 4. Efstu með trönuberjabraði, fara yfir 1 cm á brúnum. Skolið eftir deigið á fyllingunni og dreift með spaða. 5. Blandaðu eftir 1/4 bolli af vanillusykri með eftirtöldum teskeið af smjöri og 1 matskeið af hveiti með fingrunum. Styrið blöndunni sem kemur fram yfir baka. Bakið köku í 45 til 50 mínútur. Látið kólna í 30 mínútur, fjarlægið síðan úr moldinu og látið kólna alveg.
Þjónanir: 8