Salat með kjúklingi og hrísgrjónum

Nutty salat Margir fjölskyldur hafa oft ekki aðdáendur hvít kjúklingakjöt, þannig að eftir að búa til seyði og augnablik "eyðileggingu" kjúklinga fótleggja, læri og vængi, vaknar spurningin oft: hvað á að gera með brjóstunum? Ekki kasta því í burtu! Auðvitað ekki! Bættu betur með þeim til að búa til bragðgóður og góða salat með hrísgrjónum og tómötum. Þetta er bara einn kosturinn fyrir að nota "óhlutdræga" hluta af skrokknum úr kjöti, það eru margar fleiri leiðir til að undirbúa ýmsar diskar. En það er í salatinu að þau eru sérstaklega bragðgóður. Samsetningin af hrísgrjónum og kjúklingum er klassískt af matreiðslu, sérstaklega það er notað í austurréttum. Auðvitað er ekki nauðsynlegt að nota soðnar brjóst. Þetta salat er hentugur fyrir aðra hluti fuglsins, og jafnvel meira ljúffengt mun það snúast út ef kjötið er steikt. Ef þú líkar ekki eða getur ekki borðað sterkan diskar, þá getur þú gert með nokkrum tómötum án þess að bæta við heitum sósu. En edik er æskilegt að bæta við víni, eða í versta falli epli. Rís og kjúklingur saltaður meðan á undirbúningi stendur, þá verður salatið sjálft ekki saltað lengur.

Nutty salat Margir fjölskyldur hafa oft ekki aðdáendur hvít kjúklingakjöt, þannig að eftir að búa til seyði og augnablik "eyðileggingu" kjúklinga fótleggja, læri og vængi, vaknar spurningin oft: hvað á að gera með brjóstunum? Ekki kasta því í burtu! Auðvitað ekki! Bættu betur með þeim til að búa til bragðgóður og góða salat með hrísgrjónum og tómötum. Þetta er bara einn kosturinn fyrir að nota "óhlutdræga" hluta af skrokknum úr kjöti, það eru margar fleiri leiðir til að undirbúa ýmsar diskar. En það er í salatinu að þau eru sérstaklega bragðgóður. Samsetningin af hrísgrjónum og kjúklingum er klassískt af matreiðslu, sérstaklega það er notað í austurréttum. Auðvitað er ekki nauðsynlegt að nota soðnar brjóst. Þetta salat er hentugur fyrir aðra hluti fuglsins, og jafnvel meira ljúffengt mun það snúast út ef kjötið er steikt. Ef þú líkar ekki eða getur ekki borðað sterkan diskar, þá getur þú gert með nokkrum tómötum án þess að bæta við heitum sósu. En edik er æskilegt að bæta við víni, eða í versta falli epli. Rís og kjúklingur saltaður meðan á undirbúningi stendur, þá verður salatið sjálft ekki saltað lengur.

Innihaldsefni:

• Kjúklingabringur 0,5 stk.
• Long grain hrísgrjón 250 g
• Tómatar 3 stk.
• Ólífuolía 3 msk. l.
• Tafla edik 1 msk. l.
• Salt 2 klípa
• Sósa tómatar kryddaður 1 msk. l.
• Steinselju ferskur 0,5 búnt
• Pepper ilmandi 5 stk.
• Bay blaða 1 stk.
• Pepper svartur jörð 1 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Fyrir salat þurfum við hrísgrjón, tómatar, kjúklingafill og krydd.
• Skref 2 Skolið hrísgrjónina þar til það er soðið í vel söltu vatni. Fargaðu síðan í kolsýru og skola með köldu vatni.
• Skref 3 Sjóðið kjúklingabringunni 30-40 mínútur frá því að sjóða, bætið klípa af salti, lauflaufum og sætum pipar í vatnið.
• Skref 4 Undirbúa dressinguna - sameina ólífuolía, vínedik og 1 matskeið af heitum tómatsósu.
• Skref 5 Skerið soðið brjóst í teningur.
• Skref 6 Þvoið tómatar, afhýðu og skera.
• Skref 7 Tengdu hrísgrjónina og klæða, blandaðu vel saman.
• Skref 8 Setjið kjúklinginn, tómatana, saltið og piparinn í smekk - blandið öllu saman, þjónið með steypu fínt hakkað steinselju.