- Sykur duft - 20 grömm
- Cream - 250 Milliliters
- Sýrður rjómi - 40 grömm
- Egghveiti - 2 stykki
- Walnut - 90 Grams
- Sherry - 20 Milliliters
- Sugar - 60 Milliliters
- Kakóduft - 10 g
- Forest hunang - 30 Gram
1. Fyrst af öllu, hvítvínshvítt, bæta smám saman þeim sykurdufti (ætti að fá stöðugt glansandi froðu). Í þykktu froðu, hristu rjóma fyrir sig. 2. Hellið sykri í pönnu og hita það (sykur ætti að verða gullgult). 3. Við hreinsum valhnetur, skera þau í litla bita og hella þeim í sykur, blandið vel saman. Þeir ættu að vera alveg þakinn með sykri kökukrem. Þá setjum við þá á áður tilbúinn filmu og leyfa þeim að kólna niður. 4. Blandaðu strax rjóma með þeyttum hvítu, kældu hnetum, hunangi, sherry og fitusýrulausri rjóma. Við blandum allt vel saman. 5. Með pergament pappír vefja mót (í tveimur lögum), það ætti að stækka yfir brún centimeter af þremur. Við laga það með límbandi. Við setjum massa í mold (það er nauðsynlegt að sentimeterið fyrir tvo massa væri fyrir ofan brúnirnar) og settu klukkutímann fyrir tvo eða þrjá í frystinum. 6. Mínútur fyrir fimmtán áður en við þjónum, taka við mold úr frystinum. Pappír er fjarlægður og parfaitið er frekar þéttur með kakó og duftformi. Þú getur skreytt með stykki af Walnut.
Þjónanir: 4