Sesam sesam kex eru einnig kallað "olíu álversins". Fræ hennar eru notuð til framleiðslu á smjöri, bakstur og sem krydd. Í arabískum matargerð eru mörg austanleg sælgæti úr sesam, til dæmis tahini halva (hálva úr sesamblöndu). Við the vegur, hvað varðar kalsíum innihald, sesam er betri en flestar matvæli. Svo fyrir börn verður þessi kex ekki aðeins ljúffengur heldur einnig gagnlegt að borða. Ófullnægjandi athugasemdir. Eða frekar ein athugasemd. Slík kex ætti að borða við hitastigið 180-15-18 mínútur. Ef í ofninum er valið af baka hátt, þá ráðleggjum ég þér að nota hitastigið (án þess að kveikja á upphitunar tónum). Ef ekki, þá eftir 13-14 mínútur eftir að kökurnar hafa verið sendar í ofninn, byrjaðu að fylgjast með því, þar sem það hefur alla möguleika á að brenna. Almennt eru smákökur einn af þeim einföldum sem ég bakaði, börnin eru mjög ánægð, samanborið það af einhverjum ástæðum með kozinaki, þó að ég hafi ekki tekið eftir líkingu. Samt sem áður, ef þú skiptir hvítum sykri með brúnu, þá virðist smákökurnar vera gullna. Prófaðu það, kannski mun það verða kex kex þegar þú vilt eitthvað gott, en fljótt og án vandamála.
Innihaldsefni:- Sesamhvítur 250 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Sykur 100 g
- Sykur, vanillu 5 g
- Skref 1 Þú þarft: sesamfræ, egg (prótein), sykur, vanillín.
- Skref 2 Aðskilið fyrst prótein úr eggjarauðum.
- Skref 3 Blandaðu sesamfræjunum, próteinum, sykri og vanillusykri þar til slétt.
- Skref 4 Þú þarft ekki að hrista neitt, þú getur blandað því með gaffli. Hér er "deig" sem þú ættir að fá.
- Skref 5 Spoonful (ég tók eftirrétt, það er aðeins meira te) settu framtíðarkökurnar á bökunarplötu fóðrað með pergamenti.
- Skref 6 Bakið við 180 15-18 mínútur hita (sjá nánari upplýsingar í lýsingu). Leyfðu að kólna á pergamentinu, þá pry með hníf og fjarlægðu smákökur úr pappírinu.